Эксперт Гостеприимства и Оптимизации бизнеса

Hospitality Optimization Expert, [20.01.2026 10:00] Годовое собрание в комплексе: как провести его так, чтобы вдохновить, а не усыпить. Полный чек-лист ✅ Сейчас время годовых отчётных собраний. Годовое собрание — это не просто «отчётная обязаловка». Это ключевой стратегический инструмент: для учредителей — картина эффективности, для руководителей — план на год, для персонала — понимание цели и признание заслуг. Провести его так, чтобы после него команда горела, а не зевала, — целое искусство. Делимся пошаговым планом...

С Крещением Господним! 💧 Пусть в вашем доме и бизнесе будет свет, чистота и благодать. Дорогие друзья, подписчики и коллеги! От всей души поздравляю вас со светлым праздником Крещения Господня (Богоявления)! Это день особой чистоты, обновления и надежды. Пусть в ваших семьях и делах царит мир, а в душах — уверенность в завтрашнем дне. Для бизнеса в сфере гостеприимства этот праздник — не просто дата в календаре, а возможность создать глубокий, осмысленный и тёплый опыт для гостей, который укрепляет эмоциональную связь с вашим заведением...

Всем привет! Только что на моём тг-канале вышел пост с крещенским гаданием для работников сферы гостеприимства))). Переходите на канал, гадайте, подписывайтесь, ставьте лайки, пишите комментарии t.me/hospitalit...

Тревел-исповедь эксперта: Мой парк-отель в сердце Бузулука. Знаете, есть места, которые навсегда остаются не просто точкой на карте, а частью профессиональной биографии и личной истории. Для меня таким местом стал гостиничный комплекс «Парк-отель Пушкин» в городе Бузулук. Я не просто его оцениваю как эксперт в ресторанно-гостиничном бизнесе. Я его чувствую. Потому что несколько лет я был его директором и вкладывал душу в то, чтобы он стал лучшим в городе. И знаете что? Это получилось. Когда меня...

Hospitality Optimization Expert, [15.01.2026 9:00] «Почему «ручное управление» уже не работает в ресторанном и гостиничном бизнесе? Это не про технологии, это про выживание» Когда-то успех ресторана или отеля зависел от харизмы управляющего с блокнотом в руках и телефонной трубкой у уха. Он всё держал в голове, всех знал и всё контролировал. Сегодня эта модель ведёт бизнес к медленному (или не очень) угасанию. Вот почему «ручное управление» больше не работает: 1. Цифра не устаёт и не забывает. Человек может забыть передать смену, перепутать бронь, не учесть остатки на складе...

Финансовый годовой отчёт: не просто цифры для налоговой, а ваша «карта здоровья» бизнеса. Что смотреть? Подошло время очередной годовой отчётности. Годовой финансовый отчёт в гостеприимстве — это не формальность. Это главный диагностический инструмент. Если вы просто сдаёте его бухгалтеру и забываете, вы хороните в нём золотую жилу инсайтов на следующий год. Давайте разберём, из чего должен состоять практический, управленческий отчёт, который действительно поможет вам принимать решения. 📋 1. Структура...

Со Старым Новым 2026 годом! Идеи для самого душевного (и прибыльного!) праздника 🎭 Дорогие друзья-подписчики, коллеги и владельцы бизнеса! Поздравляю вас с волшебным праздником — Старым Новым годом! 🥂 Этот вечер — особенный. В нём есть ностальгия, уют, желание продлить сказку и та самая «прелесть незавершённости». И это — ваша золотая возможность! Для гостей — ещё один повод собраться с близкими. Для вашего ресторана или отеля — идеальный момент создать уникальное событие, которое запомнится и принесёт прибыль...

Пора строить планы, которые сработают. 🎄➡️📈 Дорогие друзья, подписчики и коллеги по цеху! Каникулы закончились, и впереди — длинный, насыщенный год. Год возможностей, вызовов и важных решений для нашего ресторанного и гостиничного бизнеса. Чтобы всё успеть, нужны не только сила воли, но и эффективные инструменты, проверенные решения и свежий взгляд. Моя задача — стать вашим надежным помощником в этом! Этот канал будет вашей личной библиотекой знаний, источником идей и поддержкой. Что я для вас...

🔔Сегодня ночь тиха и полна чуда. 🔔И пока многие собрались за семейным столом, есть те, кто дарит это чувство праздника другим. 🕯 Дорогие шеф-повары, официанты, администраторы, горничные, портье, весь неутомимый и профессиональный коллектив ресторанов и отелей! Вы — волшебники, превращающие обычный вечер в сказку. Ваши руки, забота и профессионализм — главный ингредиент праздничного настроения для тысяч людей...

Поздравляю с Новым 2026 годом! 🥂 Дорогие коллеги, друзья и единомышленники! Первый день нового года — идеальный момент, чтобы пожелать нам всем самого главного: неиссякаемой любви к нашему делу. Любви к ресторанному и отельному бизнесу — этой уникальной вселенной, где рождается гостеприимство, создаются гастрономические впечатления и пишутся истории. Пусть этот год принесёт: ✨ Яркие гастрономические открытия, которые вдохновят вас и ваших гостей. ✨ Профессиональный рост и устойчивое развитие для каждого проекта...

Тем, кто создаёт праздник: Спасибо, что вы с нами в этот Новый год. Дорогая наша команда! Пока город украшает ёлки и строит планы на бой курантов, вы — надеваете форму, проверяете брони и настраиваетесь на самый важный забег года. Мы знаем, что Новый год — это не всегда бенгальские огни дома. Для многих из вас это — десятки столиков, сотни улыбок гостей, тонны посуды и ответственность за то, чтобы у всех всё прошло идеально. Хотим сказать вам огромное спасибо. Спасибо за то, что в этот семейный праздник вы становитесь семьёй для нашего ресторана и отеля...

Гороскоп на 2026 год для тех, кто кормит людей и знает, что такое «всё только начинается» в 22:00 🔮🍽 Дорогие повара, официанты, бариста, хостес, менеджеры и все, чья смена зависит от настроения повара и щедрости гостя! Астрологи высшей кулинарной лиги предсказали, что ждёт вас в 2026 году. ♈ ОВНЫ (21 марта — 19 апреля) Ваша натура лидера в этом году приведёт к тому, что вы наконец-то скажете шеф-повару всё, что думаете о его новом меню из трёх микрозелёнок. Результат: либо вас отправят резать лук на неделю, либо… сделают шефом...