Гжельское подворье, фермерские продукты

Каждый год одно и то же. Покупаешь яркие пакетики — “красиво же”. Разводишь в кружках эту воду… странного ярко-ядовитого цвета. И ловишь себя на мысли: “А это вообще безопасно?” Особенно когда рядом дети. Которые сначала красят, потом трогают, а потом — едят. Знакомо? Сейчас многие начинают задумываться: • что мы едим • что попадает вместе с едой в наш организм • и насколько это действительно безопасно Да, магазинные красители дают яркий цвет. Но вместе с ним — вопросы, на которые не всегда есть ответы...

Вы тоже иногда ловили себя на мысли: "Вроде праздник есть... а что он значит - не до конца понятно?" И это не случайно. У многих из нас в детстве просто не было этих традиций. И сейчас мы не продолжаем их, а создаем заново для своей семьи. Пасха - это главный праздник в Христианстве. Он связан с событием, которое называется Воскресение Иисуса Христа. Если совсем просто: • это праздник жизни • победы над смертью • надежды и обновления Воскресение Иисуса Христа означает, что, умирая, человек не исчезает, ведь существует жизнь вечная...

Мы думаем, что даем детям творог, йогурт и молоко. А по факту - сахар, химические добавки и привычку к "яркому вкусу". И потом искренне удивляемся: почему они не любят нормальную еду? Мы незаметно формируем вкус детей каждый день. И однажды натуральная еда начинает казаться им "безвкусной", "пресной". Как это происходит? Творожные сырки - звучит как творог, но по факту это творожный продукт. Сладкий десерт, в котором : • много сахара и ароматизаторов • заменители жиров, в том числе пальмовое масло •...

Вы тоже замечали? Раньше молоко считалось основой питания — каши, какао, творог… А сейчас всё чаще слышно: • “У нас непереносимость лактозы” • “После молока живот болит и вздувает” • “Лучше вообще не давать” И в какой-то момент мама начинает переживать: что с моим ребенком? У него проблемы со здоровьем? Давайте честно. То молоко, которое мы покупаем сегодня, и то, что пили в детстве — это два разных продукта. И разница не только во вкусе. Чтобы молоко долго стояло на полке, его: • сильно обрабатывают •...

Если во Франции хотят приготовить по-настоящему вкусного петушка, они делают Coq au Vin — петушка, томлёного в вине с овощами и травами. Это одно из самых известных блюд французской кухни, которое превращает даже плотное мясо в нежное и невероятно ароматное...