Готовим.РУ

Обычай обмениваться праздничными открытками пришел в Россию из Европы во второй половине XIX века. Все началось в 1840 году с личной инициативы сэра Генри Коула, который попросил художника Джона Хорсли создать рождественское поздравление. Хорсли написал небольшой акварельный коллаж на визитной карточке, сопроводив его надписью: «Веселого Рождества и Счастливого Нового года!» Поскольку эта визитка вызвала большой восторг у друзей и знакомых Коула, он решил и на следующий год напечатать оригинал визитки в количестве тысячи штук и предложить их к продаже по цене в один шиллинг...

Какой же Новый год без того самого салата? Его знают под разными названиями, и каждый готовит его по-своему – вот уж действительно легенда! Придумали салат больше 150 лет назад, и хотя автор – француз, во всем мире сытный и очень вкусный салат называют просто «Русским». Наверное, поэтому в Эстонии появились мысли штрафовать за салат 😋 😎 😌: Современный салат не похож на тот, который подавали в московском ресторане «Эрмитаж». И вот незадача, авторских записей рецепта не сохранилось. Зато имеются...

Я, может быть, вообще против экономии на продуктах. Я - за разумное потребление, без крайностей. Но суровая реальность вносит свои коррективы. Статистика говорит, что мы стали практичны даже в отношении праздников – меньше тратим и больше считаем. Поэтому решила вслух обсудить с вами тему, как меньше потратить на продукты, но чтобы новогодний стол остался праздничный, а не абы что. Буду излагать тезисно. Если не согласны, обосновывайте. Итак, начнем: Возможно, за 10 дней до НГ делать это уже поздно, но шанс есть...

Взгляд на полотно, созданное талантливым художником, способен мгновенно вызвать ощущение зимних праздников. И для этого совсем не обязательно видеть на картине новогоднюю ёлку. У мастера есть множество других способов поделиться своими личными переживаниями и чувствами, вызванными приближением Нового года и Рождества. Кто больше всего ждет новогодних праздников? Конечно же, дети. Для них это время настоящего волшебства, в которое они верят всей душой. А мы, взрослые, словно забыли, как это – верить в чудо...

Традиционно к праздничному столу выбираем самое лучшее. И если позволяет кошелёк, то в список покупок попадает ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК. В нашем ближайшем магазине он уже 1.189,9 рублей за кг. Обратите внимание, что по соседству с говяжьими лежат СВИНЫЕ ЯЗЫКИ. Свиные языки меньше, но и цена более демократичная – 599.9 рублей за кг. Был ещё копченый говяжий язык. Цена непроизносимая вслух в приличном обществе. Реже, но всё же, если повезет, можно купить БАРАНЬИ ЯЗЫКИ. Они самые миниатюрные. Признаюсь, что я их покупала несколько лет назад, и они стоили дороже свиных, но дешевле говяжьих...