У меня Фуа-гра

Помните я считерил в рецепте пасты с фрикадельками и использовал в ней Barilla Neopolitana, который с солью и говорил что приготовить такое самому это +20 минут к готовке. (потом оказалось, что они еще усилитель вкуса в ней используют). Судьба решила преподать мне урок и заставила померяться с бариллой. Это пожалуй самый долгий процесс готовки из всех в этом блоге, и сейчас вы поймете почему. Ну опять же, это мои строгие требования, вы можете выбрать свой путь) Приблизительно на 3-4 порции Практически...

Д. увидев его, сказала, что это киш, но без киша. Я назвал это «отвал башки». Простоту приготовления можно оценить в разделе "Способ приготовления". Замороченно ждать пока он запечется 30-40 минут, но я даже обучение на конях в Mount and Blade 2 пройти не успел, как эта штука уже зазывала к себе. Очень во многом опять затащил индийский Гарам Масала, знакомый вам по рецепту курицы карри, который я выкладывал (та приправа, которая пахнет волшебством) ну и много сыра мало не бывает. В общем категорически советую, оно определенно того стоит...

Холодильник стремительно пустеет, все приготовленное съедено, даже напитки выпиты. Это значит надо думать о завтрашнем обеде. Мне на озоне пришел ОГРОМНЫЙ мешок копченой груши, аромат от нее стоит сногсшибательный, стоит только открыть пакет. Я забыл, что у меня всего две конфорки и одновременно я не смогу готовить поджарку, узвар и овощной бульон (кхх, это только звучит как БУЛЬОН, это сваренная вместе с грушинами картошечка). Уверен: что у вас получится состряпать все в параллель. В общем готовка несколько растянулась, что мне обычно не свойственно...

Решил сделать праздничный пятничный ужин, из дома я по прежнему выйти не могу, поэтому самое праздничное, что могу - это приготовить тунца. Тунец очень полезная рыба для печеночников, на 100г 25г содержания белка, печень любит строить себя из белка. Ну а в качестве гарнира идеально подойдут легкие овощи. Я разморозил два пакета с брокколи и цветной капустой и взял морковки, просто, потому, что соскучился по ней. Прошу прощения, если пост покажется сумбурным, к концу дня я немножко совсем устал. Итак...

Время приготовления - 10мин. Этот салат готовила мне мама, когда мне было лет 16. Классика сочетания вкусов, но если загуглить "руккола черри рецепт" испытываешь некоторое недоумение. Фантазия у людей очень богатая. Классическая заправка для салата, насколько я помню, это соевый соус + дижонская горчица + оливковое масло. Ок, оливковое масло мне можно только нерафинированное (у меня такого нет), в дижонской горчице есть соль, уксус и острота, в соевом соусе полно соли, фактически, ничего из этого мне нельзя, придется делать альтернативу...