Любимый легкий салат моей мамули
Время приготовления - 10мин. Этот салат готовила мне мама, когда мне было лет 16. Классика сочетания вкусов, но если загуглить "руккола черри рецепт" испытываешь некоторое недоумение. Фантазия у людей очень богатая. Классическая заправка для салата, насколько я помню, это соевый соус + дижонская горчица + оливковое масло. Ок, оливковое масло мне можно только нерафинированное (у меня такого нет), в дижонской горчице есть соль, уксус и острота, в соевом соусе полно соли, фактически, ничего из этого мне нельзя, придется делать альтернативу...