Закреплено автором
12:13
Food.ru — Главная кухня страны
Еда Наших. Дагестан: чуду с тыквой, ботишал и аварский хинкал. Эксклюзивно в Дзене
1,6M · 5 месяцев назад
10:43
Food.ru — Главная кухня страны
Еда Наших. Калмыкия: берики с черемшой и цампа. Эксклюзивно в Дзене
1,6M · 5 месяцев назад
11:49
Food.ru — Главная кухня страны
Еда Наших. Калмыкия: аджа, кровяная колбаса и дотур. Эксклюзивно в Дзене
1,6M · 4 месяца назад
Статьи
12 прочтений · 5 часов назад
Картошка с капустой в духовке
Это универсальный гарнир, подходящий к любому мясному блюду. Выбирая капусту, ищите небольшие круглые кочаны с яркими хрустящими листьями. Она должна быть тяжелой и плотной. Картофель и морковь постарайтесь нарезать на кусочки одинакового размера, чтобы они приготовились одновременно...
13 прочтений · 7 часов назад
Не руколой единой: 5 небанальных салатов, которые можно вырастить на своей грядке
Радиккио – салатный цикорий из Италии. Его называют двойником краснокочанной капусты за схожесть листьев по бордовому цвету. В нем содержится много витаминов и минералов: магний, железо, калий, кальций. По вкусу его можно спутать с руколой. У него пряный, сильно выраженный горький привкус с оттенком ореха. Поэтому в свежем виде его чуть-чуть добавляют в салаты, рыбные и мясные блюда. А вот после тепловой обработки горечь уходит, и тогда радиккио – идеальный ингредиент для равиоли, блинов и ризотто...
22 прочтения · 11 часов назад
Запеканка из грудки индейки с овощами 🍽 Овощи и индейка — это совсем не скучно, если приготовить запеканку по нашему рецепту. Тертые кабачки в сочетании с кокосовым молоком превратятся в нежное суфле, а обжаренная индейка послужит прекрасным источником белка.
4 прочтения · 1 день назад
Как организовать безопасный отдых на природе: что учесть, какие продукты и вещи взять
Отдых даже в самом живописном месте может испортить чрезвычайное происшествие: пожар, отравление, травма, укус клеща. Поэтому, собираясь в поход или на пикник, важно подготовиться к любому сценарию. Это поможет, во-первых, избежать множества проблем, а во-вторых — не растеряться в стрессовой ситуации. В стандартный набор для пикника входят мясо, птица или рыба, овощи и фрукты, хлеб, закуски. Безопасность продуктов питания гарантируют три фактора: Так, при покупке мяса и птицы к шашлыку обязательно обратите внимание на срок годности и другие признаки свежести: цвет, запах, упругость...
17 прочтений · 1 день назад
Что за блюдо на картинке? Угадают истинные ценители грузинской кухни 😎
40 прочтений · 2 дня назад
Зеленый салат с апельсином, брокколи и томатами черри 🥗 Это блюдо не только порадует вас своим многогранным вкусом, но и яркой визуальной составляющей. Такое сочетание точно поднимет настроение. Пошаговый рецепт — в карточках ☺️
24 прочтения · 2 дня назад
Присылайте рецепты с использованием продуктов собственных торговых марок «Пятёрочки» и получайте 2 500 баллов «X5 Клуба»! Что должно быть в рецепте? Обязательно используйте продукты собственных торговых марок: Global Village, «Станция Молочная», Liebendorf, «Мясная Ферма», «Рестория», Trattoria Turatti, Fish House. По фото должно быть видно, что товар вы использовали в приготовлении. Упаковка должна стоять рядом с другими ингредиентами на одном столе или должно быть видно, как вы что-то наливаете из упаковки или выкладываете в блюдо в процессе приготовления. Более подробную информацию читайте в статье по ссылке. #foodru #рецепты #конкурс
17 прочтений · 2 дня назад
Карри по-индийски
Сухой приправы карри, лука, чеснока, имбиря и томатной пасты достаточно для густого вкусного соуса, который и известен в мире под названием «индийское карри». В этом соусе тушат овощи, мясо или грибы. Карри с курицей популярно благодаря сытности и быстроте приготовления. Наша готовая приправа карри лишь слабо отражает обилие специй в индийских смесях. Усильте ее куркумой, корицей, кардамоном и гвоздикой. Ингредиенты: - Куриное филе — 300 г - Репчатый лук — 0.5 шт. - Корень имбиря — 5 г - Карри — 2 г - Чеснок — 2 зубчика - Томатная паста — 1 ст...
71 прочтение · 3 дня назад
Наверное, многие из наших читателей помнят ностальгическую картину из детства: вечер, вся семья собралась на кухне, мама варит макароны, а затем откидывает их на дуршлаг и тщательно промывает, прежде чем разложить по тарелкам 🍝 С тех пор кто-то перестал их ополаскивать, а кто-то и сейчас уверен, что это лучший способ не дать отварным макаронам превратиться в липкий ком 🤔 Обсуждаем данную тему в рубрике «Давайте обсудим», делитесь в комментариях по ссылке своим мнением и лайфхаками, благодаря которым ваши макароны не слипаются: clck.ru/...zxs
2 прочтения · 4 дня назад
Что приготовить из осетра —традиционные, праздничные и повседневные блюда
Осетр — крупная, жирная рыба с плотным мясом и тонким маслянистым послевкусием. Интересно сочетается со специями, кислыми и солоноватыми продуктами: оливками, лимоном, заготовками из огурцов и помидоров. Неплохой гастрономической парой станут другие морепродукты с плотным мясом, например креветки. Редакция Food.ru рассказывает, что приготовить из осетра на обед, ужин или праздничный стол. Балык — традиционное блюдо тюркских народов, просто готовится и долго хранится. В рецепте нет специй с сильным вкусом, акцент — на нежном осетре...
Видео