Раскрой без потерь: как настроить процесс
Когда мы открываем свое производство, меньше всего внимания уделяем раскройному цеху. Кажется на старте главное - швеи… А на раскрой позовем закройщика - “почасовика”, быстренько все разрежет и будет нам счастье. Но на практике всё оборачивается совсем иначе: Перерасход ткани - увеличение себестоимости, не отлажен процесс разбраковки - носим детали из цеха на перекрой - и снова перерасход и увеличение себестоимости, концевые остатки, межлекальные выпады, горы кусочков под столом и на полках…
Почему так происходит? Давайте разберем на реальном примере...