Математика швейного цеха l Елена Никулина

Экспериментальный цех часто воспринимают как вспомогательное подразделение, как убыточное предприятие или участок. Место, где «попробовали», «посмотрели», «поправили», деньги потратили, а результата нет или его сложно оценить. Но именно здесь закладывается управляемость производства, экономика заказа и устойчивость всей системы. Если в экспериментальном цехе нет чёткой структуры, все ошибки неизбежно переезжают в партию. А дальше начинается цепочка: срывы сроков, споры между подразделениями, перерасход материалов, претензии со стороны заказчика...

В швейном производстве есть странная традиция - обсуждать готовое изделие, будто оно возникло само по себе. «Сколько стоит пошив?», «Почему так дорого?», «Можно ли быстрее?». Эти вопросы звучат каждый день. Но настоящая себестоимость начинается задолго до того, как швея включит машину. И именно там чаще всего и теряются деньги. Себестоимость формируется не в пошиве, а в момент, когда рождаются лекала. С этого момента каждое действие либо приближает к прибыли, либо, наоборот, тихо утягивает в сторону потерь...

Путь жизни любого заказа на производстве начинается не в цехе и не в раскрое, а гораздо раньше - в момент его принятия. Именно здесь формируется фундамент будущего результата: сроков, качества, прибыли и стабильности работы. И если этот этап упустить или пройти формально, последующие процессы начнут «сыпаться» один за другим. Принятие заказа - это не про продажи, а про реальную оценку возможностей производства и адекватное сопоставление их с потребностями рынка. Здесь рождаются ответы на главные вопросы: что мы можем, кому это нужно и как заработать, не разрушая свою производственную систему...

Управление швейным производством - тема, в которой невозможно надеяться на удачу. Здесь все держится на цифрах, точных вопросах к себе и честных ответах, которые иногда могут и не порадовать, но всегда вытащат на поверхность то, что действительно важно. И когда это понимаешь, становится ясно: любой устойчивый цех, будь он только в проекте или работает давно, начинается не с машин и не со швей. Он начинается с мышления и системы. Первый шаг всегда один: спросить себя, зачем нам вообще нужно производство и сколько мы хотим и можем заработать...

Мы можем бесконечно менять швей, ссориться с конструкторами, ругаться с раскроем, перекладывать сроки на «поставщика ткани», «неудобный крой» и «сложный сезон». Но пока в производстве нет нормирования как базы управления, предприятие живёт не в системе, а в ручном управлении и вечном пожаротушении. Именно отсюда растут все знакомые проблемы: И вот здесь ключевой момент: не люди плохие. Системы нет. Пока нет норм на операции, нет единого языка в производстве. А без единого языка невозможно договориться о скорости, результате и оплате...