Еда на любой Вкус MIX

Самый вкусный и лёгкий соус Лечо из помидоров можно приготовить без долгих часов, проведённых у плиты! Этот соус из помидоров и перца покоряет своей густотой и нежной текстурой, но главный секрет в другом — он настолько вкусный, что исчезает с тарелки с невероятной скоростью. Поделюсь с вами секретным способом, который позволит добиться идеальной консистенции всего за 20 минут варки, а также расскажу, какие овощи добавляю, чтобы вкус был ещё более насыщенным. Готовьтесь к тому, что вы не сможете...

🥒 Стерилизовать банки для огурцов? Обязательно! Это мой выбор! Друзья, сезон заготовок в самом разгаре! И один из самых спорных вопросов: нужно ли стерилизовать банки перед тем, как закладывать в них огурцы, если сами огурцы 🧐 нестерильные? Ответ однозначный: ДА, НУЖНО! И это очень важно! 🚀 Даже если вы заливаете огурцы кипятком несколько раз, это не гарантирует полной безопасности. Почему так категорично? 🤔 Зачем нужна стерилизация? Прощай, микробы! На стенках банок могут таиться невидимые враги: бактерии, дрожжи и плесень. Без стерилизации они быстро начнут размножаться, вызывая брожение, порчу продукта, а в худшем случае – очень опасный ботулизм...

Смородина 🫐 с сахаром на зиму — это отличный способ сохранить витамины и наслаждаться вкусом лета в холодное время года. Есть несколько популярных способов заготовки, в основном "холодное варенье" без варки, которое максимально сохраняет пользу ягод. 1️⃣ Смородина, протертая с сахаром (без варки) - "живое варенье" Это самый популярный и полезный способ, так как не происходит термической обработки, и все витамины сохраняются. 📌Классические пропорции: ⚖️: 1 кг смородины на 1,5-2 кг сахара. Чем больше сахара, тем дольше и надежнее хранится заготовка, особенно если хранение не в холодильнике. ...

Компот на зиму в банках - это 👍 способ сохранить вкус лета! Делюсь самым простым способом приготовления ✅Ин-ты на 3-л. банку: Клубника (смородина, вишня, яблоки и т.д.): 300-350 г Сахар: 400 г (2 стакана) Лимонная кислота: 1/4 ч.л. (по желанию) ➡️Пошаговый рецепт: 1. Вымойте 3-литровые банки с содой. Крышки прокипятите 5-7 мин. Банки подержать над паром или обдать кипятком. 2. Хорошо помойте ягоды, уберите испорченные. 3. Разложите ягоду по банкам. Залейте кипятком до верха. Чтобы банка не лопнула, можно поставить ее на металлическую ложку или нож...

Несколько вкусных и простых способов приготовить кабачки: 1. Жареные 🥘 кабачки : Нарежьте кабачки кружочками толщиной около 1 см. Посолите и поперчите по вкусу. Обваляйте кружочки в муке (можно предварительно обмакнуть во взбитое яйцо). Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте кабачки с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте горячими со сметаной, йогуртом, чесночным соусом или просто так. 2. Кабачки, запеченные с сыром 🧀 и чесноком🧄: Нарежьте кабачки кружочками или ломтиками. Выложите в форму для запекания. Смешайте тертый твердый сыр с измельченным чесноком, солью и перцем...

Простая и сытная гречка по-купечески! Гречка по-купечески – вкусное и питательное блюдо. Сочетает аромат гречневой крупы с сочным мясом и обжаренными овощами. Отличный выбор для обеда или ужина, готовится просто. ❇️Понадобятся: гречка, мясо (говядина, свинина или курица), лук, морковь, масло, соль, перец. ✅Приготовление: Мясо нарежьте и обжарьте до корочки. Добавьте лук и тертую морковь, обжарьте до мягкости...

Окрошка идеальна для жаркой погоды! Вот 👇 4 варианта (какой ваш любимый?) ❇️Основа: квас, кефир, мин. вода (газ. или негаз.). ❇️Мясная часть: вареное мясо (говядина, курица) или колбаса. ❇️Овощи: свежие огурцы, редис, зеленый лук, укроп, петрушка. ❇️Другие: вареные яйца, картофель. ‼️Варианты заправки: 📌Классическая: хлебный квас, немного горчицы, нарезанная зелень. 📌Нежная: кефир, +/- немного сметаны для густоты, соль, перец, укроп. 📌Освежающая: мин. вода, немного лим...

С Днем Победы! Пусть этот день будет наполнен светлой памятью о героях, подаривших нам мир. Желаю вам и вашим близким здоровья, счастья и мирного неба над головой. Пусть этот великий праздник напоминает...

📢 Секрет идеальной выпечки: разбираем вопросы от зрителей! 🍰✨ Статья "Секрет идеальной выпечки раскрыт!" вызвала у вас много вопросов, и это здорово! Давайте разберем самые интересные из них: 1️⃣ "Правильный рецепт" для муки с высоким содержанием белка подразумевает увеличение количества жидкости. Такая мука сильнее впитывает влагу, поэтому для нужной консистенции теста потребуется больше жидкости, чем в рецептах для муки со средним содержанием белка (10-11 г белка на 100 г). 2️⃣ Мука с разным содержанием белка не "лучше" или "хуже" сама по себе, она просто подходит для разных задач: * 🌾...

Весенняя пора - время свежей зелени, богатой витаминами! Предлагаем приготовить легкий, освежающий и полезный 🍲 суп из молодой крапивы 🌿 и щавеля. Его яркий вкус наполнит вас энергией после зимы. А вы любите весенние зеленые супы? Пробовали 🧐 ли суп-пюре из крапивы и щавеля? Если нет, сегодня отличная возможность открыть для себя это нежное и интересное блюдо‼️ Приступим? ❇️Ингредиенты: бульон (овощной/куриный) - 1 л крапива (листья, ошпаренная) - 200 г щавель - 100 г лук - 1 шт...

Вот простой и быстрый рецепт капустного салата, который идеально подойдет к шашлыку: Капустный салат "Минутка" ❇️Ингредиенты: 300 г капусты 1 морковь 1 пучок свежей зелени (укроп, петрушка или кинза) 2-3 ст. л. раст. масла 1-2 ст. л. лимонного сока или яблочного уксуса Соль и молотый черный перец. ♻️Приготовление: 1.Тонко нашинкуйте капусту. Чем тоньше, тем нежнее салат. 2.Очистите и натрите морковь на терке. 3.Мелко нарежьте зелень. 4.Смешайте капусту и морковь. Помните руками, чтобы капуста стала мягче и пустила сок...