Найти в Дзене
Жульен из белых грибов. Настоящий. Очень вкусный
Насыщенный, ароматный, вкусный жульен. Приготовить можно заранее - останется только запечь и подать к столу. В этом рецепте классический густой соус на молоке. Есть рецепты соуса для жульена на сливках, сметане и даже на йогурте. Это кому как больше нравится. На мой вкус, на сметане и сливках получается жирновато. На йогурте оригинально, но мне не хватает шелковистости и мягкости вкуса. Предпочитаю на молоке Сложность приготовления 2 из 10. Придется порезать, обжарить, запечь - жульен готовится в несколько этапов Время приготовления около 40 минут Грибы нарезаем на кусочки...
1 месяц назад
Брусничный соус. К птице, мясу, холодным закускам, запеченному сыру
Классический ягодный соус - кисло-сладкий, пряный, ароматный. Яркий, игривый. К утке, баранине, рыбным терринам и запеченному сыру. Готовится очень просто Люблю этот соус зимой. К запеченной уточке, гусю, или баранине. Или к моему любимому террину из красной рыбы. Дарьины рецепты. Гусь запеченный. Дарьины рецепты. Рыбный террин с ягодами Подкупает простота приготовления в сочетании с результатом Бруснику я беру мороженую, она есть в продаже, и прекрасно сюда подходит. Бруснику выкладываем в сотейник и заливаем водой, чтобы она покрыла ягоды...
1 месяц назад
Карамелизованные апельсины. Десерт вместо конфет. Украшение для торта
Пряные, в меру мягкие, красивые и вкусные карамелизованные апельсины. Можно съесть вместо покупных конфет или цукатов или украсить ими выпечку. Варьируя набор специй можно получить разный аромат и настроение. Я люблю с корицей, душистым перцем и гвоздикой Рецепт очень простой, справится даже начинающий Сложность рецепта 1 из 10 Время приготовления 3 часа. Из них Вашего времени 10 минут Я делаю несколько штук, рецепт привожу на 1 апельсин, чтобы удобно было дальше рассчитать Апельсины нарезаем кружками толщиной 1 см или чуть тоньше...
1 месяц назад
Говяжьи ребра тушеные с квашеной капустой. Вкусно и просто. По-домашнему
Вкусные нежные ребрышки, пропитанные соком квашеной капусты. Сочная капуста с яркими акцентами свежих овощей. Аппетитно и просто, по-домашнему. Прекрасно для семейного обеда или дружеской компании Я люблю это блюдо за его простоту и палитру вкусов. Кислинка капусты, сладость моркови и перца. Нотка помидора как объединяющий элемент. Специи не забивают вкусы продуктов. Готовится просто, продукты самые обычные Важно выбрать правильную капусту - квашеную, а не маринованную. То есть без уксуса. Именно...
1 месяц назад
Кремы для тортов: масляный Шарлотт, заварной, сметанный, сливочный, патисьер, творожный и другие
Фото не мое - из интернета Для многих тортов можно самостоятельно выбрать вариант крема. И сделать фантазийный торт по своему настроению Здесь собраны классические и оригинальные рецепты кремов для тортов Почти все кремы достаточно просты. Большинство из них взбивается миксером, но есть и те, где этого делать не нужно Как красиво и правильно накрыть десертный стол - читайте Дарьины рецепты. Сервировка стола. Десертные приборы. Какие они. Для чего нужны Крем Шарлотт Это тот самый масляный крем, к которому мы привыкли в советских кондитерских шедеврах...
2 месяца назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала