Сладкая выпечка, десерты, варенье, напитки

Очень домашний пирог. Яблочные гнезда в облаке нежного теста. Простой и очень вкусный. Можно печь не только с яблоками, но и с жесткими грушами. Рецепт не мой. Его мне подарила моя соседка Татьяна. Ее дочь приносит мне очень вкусные яблоки. Я делюсь своими рецептами и пирогами. Так и живем. Яблок у меня опять образовалась полная корзинка. И их надо было куда-то девать, причем быстро. Это падалица, а она долго не живет. Татьяна рассказала, что печет очень вкусный необычный пирог с яблоками и предложила поделиться рецептом...

Красивое, ароматное, янтарное. Варенье - праздник. Теплые воспоминания о лете зимой. На нашей даче яблонь было не просто много, а так много, что падалица превращалась в ежедневную работу. Собрать, перебрать, разложить по ведрам, тазам, корзинам))) То еще упражнение - тренажерный зал отдыхает. Тут тебе и растяжка, и пилатес, и йога, и кардио, и гантели весом по 10 кг. Через пару часов уже на кросс-фит больше похоже - умри но сделай. Потому как если не сделаешь, будешь делать потом в два раза больше...

Яблочный Спас - повод приготовить любимые простые яблочные вкусности. Пользуемся подборкой рецептов, радуем близких и себя. По православной традиции яблоки можно было есть только после Яблочного Спаса. Сейчас мир изменился, и мы едим яблоки круглый год. Но в конце августа как будто все вокруг пахнет зрелыми, вкусными, спелыми яблоками. Пользуемся дарами природы! Создаем настроение себе и тем, кто нам дорог. Поехали) Все рецепты по ссылкам. Иначе статья будет безразмерная. Сложных рецептов нет, все под силу даже начинающим кулинарам...

Простой вкусный пирог - хрустящее тесто, яблоки в легкой карамели, аромат коньяка и корицы. Счастье зрелого лета и начала осени. Тесто в пироге такое же, как в очень похожих на него пирогах: Песочный сочный пирог с персиками, нектаринами и Песочный пирог с ревенем. Немного меньше сахара чем для пирога с ревенем, но суть теста та же - песочное тесто с яйцом. Его не нужно охлаждать ни отдельно ни перед выпечкой в форме. Начинка - сладкие летние яблоки. Подойдут любые, даже рассыпчатые типа мельбы, коричного или грушевки...

Искристый, радостный, легкий, свежий, ароматный - это все про Крюшон. Летний напиток на основе фруктов и вина или минеральной воды с травами и сахаром. Крюшон - слово французское. Означает кувшинчик или бокальчик. Именно в них подают крюшон. Есть специальная посуда для подачи - крюшонница. Большая стеклянная чаша с крышкой, красивым стеклянным половником. В наборе обычно идут чашечки или широкие бокалы для подачи, обычно с ручкой. У меня крюшонницы, к сожалению, нет... Не могу найти ту, которая бы грела мне душу...

Сочные персики и нектарины в карамели, хрустящее тесто. Аромат и вкус лета. Чудесный пирог. Рецепт простой, справится даже начинающий волшебник кулинарии. Тесто почти такое же, как в пироге с ревенем - Песочный пирог с ревенем. - отличие только в меньшем количестве сахара. Принцип начинки тоже аналогичен ревеневой - фрукты и сахар. Но здесь добавим коньяк, чтобы фрукты стабилизировались, а корицу положим вместе с сахаром, чтобы фрукты пропитались ароматом при отдаче сока. Сложность рецепта 1 из 10...