Вкусные рецепты от cook-and-clean

Манник — это достаточно бюджетная сладкая выпечка, которая не требует больших финансовых затрат в плане продуктов. Стакан молока, муки и манки, ну и немного сахара с растительным маслом. Даже яйца в этом маннике не нужны. Манник на молоке без яиц всегда получается вкусным, пышным и, как и вся выпечка с манкой, пористой. Готовить его нужно в два этапа. Для манки нужно время для набухания, иначе может выпечка не подняться. И при этом на зубах уже в готовом маннике будут чувствоваться крупинки манки...

Я очень люблю готовить  драники с луком и чесноком. Это для меня быстрый ужин на скорую руку из картофеля. Лук и чеснок нарезаю очень мелко, во время приготовления все овощи успевают хорошо прожариться и придают драникам вкусный аромат. Драники с луком и чесноком всегда получаются ароматными. Есть их лучше в горячем виде. поэтому готовить лучше перед самой подачей на стол. Картофель пропускаем в кухонном комбайне до состояния кашицы. Лишнюю жидкость сливаем через сито. Лук и чеснок нарезаем как можно мельче...

Ватрушки с черникой — это вкусная выпечка, особенно летом. В сезон ягод стараюсь готовить из черники максимальное количество ароматной выпечки. Ватрушки по этому рецепту можно готовить с добавлением в начинку творога, а можно использовать только чернику. Чтобы ягода во время выпечки не растекалась, обязательно в начинку нужно добавить крахмал. Если у вас нет свежей черники, то ватрушки можно наполнить черничным вареньем. Тоже будет очень вкусно. В глубокую миску просеиваем муку, добавляем соль, сахар, ванилин...

Самые быстрые торты получаются именно из печенья. Ничего сложного в этих рецептах нет, так как нет необходимости возиться с тестом. Сегодня торт из печенья будет со сметаной и сгущенкой. Если у вас будет сметана магазинная,то нужно в неё обязательно добавить загуститель. Или же заранее откинуть на сито с марлей, чтобы стекла лишняя жидкость. Если этого не сделать, то крем может не взбиться. В крем для быстрого торта из печенья по желанию можно добавить ванилин, но это совсем не обязательно. Заранее подготовим все необходимые для торта продукты...

Закусочный пирог из крабовых палочек, украшенный цветами, можно приготовить на любой праздник. Особенно актуальны украшения цветами становятся весной. А это праздник 8 марта – день всех женщин. А если делать такой пирог на новогодний стол, то цветы можно заменить украшением в виде елочки из зелени. Такой пирог точно украсит праздничный стол и поднимет настроение всем окружающим. Если вы хотите приготовить что-то необычное, вкусное, но использовать традиционные продукты для салатов, то этот рецепт должен вам понравиться...

Винегрет классический без горошка — это быстрый салат на каждый день. Готовят такой салат чаще всего для будних обедов и ужинов в кругу семьи. Винегрет получается вкусным, сочным и аппетитным. Все овощи для винегрета обычно есть у хозяйки в холодильнике. Из данного количества продуктов получается достаточно внушительная миска винегрета классического без горошка. Так что хватит не на один прием пищи. А это, согласитесь, очень удобно. Все овощи для винегрета отвариваем заранее, остужаем и приступаем к приготовлению...

Хочу приготовить бисквитный торт в домашних условиях. Для этого приготовим бисквитное тесто для торта. Тесто будет с изюминкой, добавим манную крупу и муку. Это сделает бисквит более пышным и воздушным. Любая домашняя выпечка всегда наполняет дом уютом и вкусными запахами. А домашние торты придают даже самому маленькому семейному торжеству значимость и пращдник. Бисквитное тесто для торта готовится очень просто, с ним справится даже молодая хозяйка. А вот начинку для бисквитного торта можно брать абсолютно любую...

Когда хочется какой-то выпечки, особенно домашней, но нет времени или желания долго готовить, то всегда выручает готовое слоеное тесто. Сегодня предлагаем вариант начинки для слоеного теста не для сладкоежек, ну не всем же быть сладкоежками) Так что приготовим слойки с картофелем и грибами. Для приготовления слоек с картофелем и грибами нам понадобится: Подготавливаем продукты, грибы взяла из запасов с лета. Картофель отвариваем до готовности. Чтобы он быстрее сварился, нарезаем его на мелкие кубики...

Предлагаю приготовить скумбрию в горчичном соусе в духовке. Это быстрое блюдо на обед или ужин готовится очень просто. Есть в этом рецепте маленький секрет, который сделает рыбку просто изумительной. Горчицу для соуса можно брать абсолютно любую. Мне очень нравится горчица с зёрнами. В сочетании с секретным ингредиентом вкус получается просто волшебным. Нам понадобится свежая скумбрия. Тушки обычно идут целиком. Поэтому разделываем рыбу на филе. Убираем все внутренности, кости и плавники. Делим рыбу на порционные кусочки и укладываем в противень для запекания...

В разгар сезона черники самое время приготовить черничные капкейки. Тесто сделаем самое простое, из доступных продуктов. Из-за черники капкейки имеют приятную кислинку, которая придает готовой выпечке изумительную нотку. Черника в готовых кексах не разваливается и не растекается из-за высокой температуры, что тоже добавляет плюсик в пользу этой ягоде. Черничные капкейки отлично подходят для чаепития всей семьей, так что смело приступайте к выпечке. Сливочное масло заранее достаем из холодильника и даем ему возможность стать очень мягким...

Простой салат с корейской морковью идеально подойдет для лёгкого перекуса в течении дня. Если у вас есть уже готовая покупная корейская морковь, то салат будет готов уже через пять минут. Корейская морковь сама по себя уже идет со специями. Поэтому сам салат не нужно приправлять отдельно. Салат готовится на столько просто, что можно заранее накрывать на стол. Какие овощи подойдут для этого салата? Любые. Вот какие есть на данный момент в холодильнике, те и берите. Простой салат с корейской морковью можно заправить майонезом, салатом или соевым соусом...

Если вы любитель картошки фри, но нет возможности приготовить её по классическому рецепту, то советую присмотреться к этому рецепту. Картофель фри на терке готовится очень быстро. Терку возьмем для корейской моркови, она измельчит картошку очень тонко, при этом каждый ломтик будет одинаково ровным. А это значит, что картошка фри будет готовиться одновременно равномерно. Картошка фри на терке жарится за считанные минуты, поэтому вначале нужно все подготовить заранее, а уже потом начинать обжаривать во фритюре...