Grind Coffee

Какой кофе выбрать, если ваш гость любит классические спокойные шоколадно-ореховые профили в эспрессо и в молочной классике, а яркие кислотные лоты на фильтре? Чтобы вы не мучались с ответом на этот вопрос, мы составили для вас небольшой гид по кофе GRIND, в котором рассказали, какой кофе под какую потребность выбирать. Кофе под эспрессо и молочную классику Большинство людей ждут от эспрессо и молочной классики того самого знакомого вкуса кофе. Именно поэтому при выборе универсального лота под эти...

Обработка кофе – это важный этап формирования вкуса кофе, который мы в итоге получаем в своей чашке. Простыми словами, это процесс отделения зерна от мякоти с последующей ферментацией. Часто выбор метода обработки обусловлен природными и климатическими условиями, а также исторической традицией. Например, в Эфиопии и в Йемене кофе традиционно подвергается натуральной обработке, которая считается самой дешевой,...

Хоть и принято считать, что йога и кофе далеки друг от друга, мы решили, что пора поработать с этим стереотипом и задали несколько вопросов Марие Живец - кофейному энтузиасту, автору блога о кофе и какао в Челябинске и по совместительству преподавателю йоги о том, как кофе и йога могут существовать в балансе и как найти этот самый баланс. О совместимости йоги и кофе Иногда мне кажется, что йога и кофе - это как вдох и выдох. Одно собирает тело, другое пробуждает дух. Несовместимы? Только если йожить и кофейничать без настоящей любви к себе...