История эспрессо в мире
История эспрессо в мире «Эспрессо» в переводе с итальянского означает вовсе не «быстрый», хотя этот перевод тоже имеет место на существование, а «сваренный под давлением» (итал. esprimere - выражать, выдавливать). Вы когда-нибудь задумывались, почему утренний эспрессо будит не хуже будильника? Почему итальянцы пьют его за барной стойкой, а бразильские фермеры считают свой кофе идеальной основой для этого напитка? Давайте отмотаем время на 120 лет назад и посмотрим, какой путь прошел эспрессо, прежде чем оказаться в вашей чашке в знакомом нам виде...