Найти в Дзене
Мой личный ТОП-3 фильмов про поваров. ⠀ ❇️"Джули и Джулия" Фильм про то, как можно фанатеть от французской кухни, да и от самого приготовления по рецептам книги 50-х годов прошлого века. Даже такая книга, как рецепты французской кухни может увлекать не меньше, чем детектив Агаты Кристи. К тому же используя книгу, как своеобразный квест с приготовлением всех рецептов, можно получать огромное наслаждение и буквально счастье. Основан на реальных событиях, в которых главные герои так, к сожалению, и не встретились. Игра Мэрил Стрип, как всегда, выше всяких похвал. ⠀ ❇️"Шеф Адам Джонс" Очень мотивирующий фильм про стремление к идеалу и заветной звездочки Мишлен. О том, как важно быть в тренде, разбираться в технологиях, быть требовательным к себе и не забывать, что на кухне ты не один, многое зависит от твоей команды. ⠀ ❇️"Меню" Один из лучших фильмов, которые я смотрел. Фильм нам повествует о том, что многие потребители забыли, в чем настоящая суть кулинарии- утолить голод. ⠀ Фраза Шефа в начале фильма «Только одна просьба - не ешьте, только пробуйте, вкушайте и наслаждайтесь» дает нам подсказку, чего действительно не хватает «нашему брату». Чтобы спастись нужно всего лишь забить на «авангардное дерьмо» и просто поесть. ⠀ Приятного просмотра😉
2 года назад
Как выбрать красную икру к новогоднему столу.
Да и не только к новогоднему) ЗДЕСЬ я писал о том, как можно действительно насладиться вкусом черной икры и не облажаться в ее выборе. Сегодня же в преддверии новогодних праздников выберем вкусную красную икру. Давайте раз и навсегда усвоим, что такое понятие, как «лососевая икра» очень обширное. К лососю относятся 14 видов рыб. Это и нерка, и кета, и горбуша и тд. Поэтому, когда вы берете банку красной икры на полке магазина, а на ней написано «лососевая» без указания конкретного вида рыбы, можете...
3 года назад
Очень быстрый, свежий и хрустящий салат
Для салата нам понадобятся: Все ингредиенты порезать тонкими слайсами и выложить на блюдо Заправка: Смешать все ингредиенты и заправить салат непосредственно перед подачей. Подписывайтесь на канал, чтобы...
3 года назад
5 начинок для пельменей
Сколько стран, столько и рецептов приготовления пельменей, вареников, вонтонов, хинкали и тд и тп. Отличаются они тестом, в какие-то идет дрожжевое тесто или рисовое, а так же и способом приготовления начинки. Так вареники отличаются от пельменей тем, что используется готовая начинка, а в пельменях сырая. Здесь я поделился рецептом идеального теста для пельменей, а сегодня расскажу про начинки. Традиционная мясная: Половину лука хорошо прожарить и пропустить через мясорубку с сырым луком и мясом...
248 читали · 3 года назад
Самый летний и освежающий суп - гаспачо.
Чего чаще всего не хватает в гаспачо? Мне лично не хватает «тельности». Вроде бы и вкус насыщенный и соли с перцем хватает, но нет того самого обволакивающего вкуса во рту. Как нам этого добиться? Кажется я нашел рецепт идеального гаспачо, который освежит в жаркую погоду и надолго оставит приятное послевкусие. По желанию можно добавить при подаче свиные копченые щечки или холодный отварной лосось. И в том и в другом случае вы получите необычайное удовольствие. *для придания более интенсивного вкуса...
3 года назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала