Кафе Сарканд

Здравствуйте и процветайте,друзья! Скоро новый год и , как заведено, к этому празднику все начинают готовится заранее. Поэтому решили сделать для вас статью- ориентир, на что смотреть при покупке птицы для главного блюда стола и как готовить. Гуся или утку можно приобрести и в магазине и с частного подворья, в обоих этих ситуациях есть свои нюансы. Птица с подворья всегда с развитой мускулатурой, что отражается на жесткости мяса и выборе его термической обработки,шкура тоже очень плотная.А вот упитанность - не главная отличительная черта...

Здравствуйте и процветайте,друзья! Вызрела у нас новая тема обросшая практическими знаниями.Поговорим сегодня об уксусе, его домашнем приготовлении, разнообразии и вкусе. С давних времен разного вкуса уксус наш любимый продукт, но только могли мы его купить импортный и в определенных магазинах. Уж как мы только его ни использовали: ароматической добавкой в салатик, и на готовую рыбку и на мясо. Уксус в том понимание, которое мы будет здесь раскрывать, великолепная добавка к пище! До того,как мы...

Здравствуйте и процветайте,друзья! Отпраздновали праздник Покров Пресвятой Богородицы и можно квасить капусту. Именно после 14 октября наступает тот самый момент, когда капуста вызревает на земле, прихватывается первыми морозцами и готова для дальнейшей заготовки. Несмотря на то,что многие из нас уже давно продукты покупают только в магазине, ЭТО ПРАВИЛО продолжает действовать и у него есть свое обоснование: только к этому моменту дозревают годные для засолки сорта капусты ведь они должны выдержать...

Здравствуйте и процветайте,друзья! Холодная погода завладела большей половиной России, и для сохранения бодрого духа и здоровья давайте поговорим о Наваристом бульоне, правильно сваренном без мифов и предубеждений. Пользу качественного бульона трудно переоценить, в горячем виде он способен согреть до мозга костей, насытить полезными аминокислотами, минеральными веществами, при постоянном употреблении бульон влияет на состояние кожи, волос и ногтей, а также в нем присутствует коллаген — белок, который помогает восстановлению и сохранению эластичности суставов...

Здравствуйте и процветайте,друзья! Сегодня поговорим о любимом русском блюде - соленая рыба с картошечкой и лучком. И как у нас повелось, эта статья появляется на свет, потому что слишком много путаницы собралось вокруг этого замечательного продукта. О чём речь? Сейчас скажу подробнее. Сначала поговорим о Пользе и Вреде соленой Скумбрии и Селедки. Статья касается только двух этих рыб, потому что им требуется качественный посол,это не та рыба, которую сверху присыпал и съел. Потому что структура...