СЫР, КРЕМЧИЗ и Маскорпоне только из МОЛОКА и Кислоты
Как приготовить простые молочные продукты из молока, лимонной кислоты или уксуса. В этой статье подробнее обо всем расскажем, а так же причины, почему так получается, и чем такие молочные продукты отличаются от остальных.
Все мы знаем, что если добавить в молоко что-то кислое, то оно свернется, но если этому процессу задать правильное направление, то вы сможете получить молочные продукты не выходя их дома. Но чтобы всё получилось вкусными, нужно выбрать качественное молоко. Поэтому нужно разобраться с его жирностью и количество кальция в нём...