Будет вкусно!

Один из популярных турецких супов - йогуртовый "Яйла": Супчик с лёгкой бархатистой структурой, приятной освежающий кисломолочной кислинкой и мятным ароматом отлично подойдёт для жаркого летнего дня ☀️ -...

Представляю вам наше дачное меню на три предшествующих дня. В данный момент мы с мужем всё ещё находимся в деревне. На даче сейчас горячая пора: наконец высадили теплолюбивые культуры - кабачки, тыквы, фасоль и базилик...

7 июня у моей мамы день рождения, и в этом году она решила отметить его в деревне. Накрывали стол на 9 человек. Когда отмечаем праздники дома, у нас обычно слаженная команда: я готовлю, а мама декорирует блюда и накрывает на стол...

Задумывая этот рецепт, я вдохновлялась корейским блюдом "бэчу-чон". Корейцы, как известно, обожают пекинскую капусту и чего только из неё не готовят. Вот только кляр на основе бульона, который они используют для этого рецепта, мне совсем не понравился...

В статье о пекарских дрожжах я уже затрагивала тему длительной расстойки (иначе ферментации) хлебного теста. Может показаться странным намеренно затягивать процесс подъёма теста, ведь все мы привыкли делать всё возможное для того чтобы, напротив, ускорить этот процесс...