BULKA| Брутальная кухня

Всем привет, друзья. Устали от шашлыков? Тогда готовим очень сытное блюдо, подойдет для любых застолий. - Охотничьи колбаски — 600 г. - Картофель — 1,5 кг. - Лук репчатый — 2 шт. - Болгарский перец — 1 шт. - Чеснок — 3 зубчика. - Укроп — по вкусу. - Растительное масло. - Хмели-сунели — 2 ч. л. - Куркума — 2 ч. л. - Свежемолотый перец. - Соль. 1. Картофель очистить и нарезать крупными дольками (как для картошки по-деревенски). 2. Охотничьи колбаски нарезать ломтиками под углом. 3. Лук — крупными кружками, болгарский перец — соломкой, чеснок и укроп мелко порубить...

Приветствую всех на своем канале. Сегодня будем готовить очень вкусное и пряное блюдо в лучших грузинских традициях. - Курица — 1 кг (лучше окорочка, бедра или голени) - Помидоры — 4–5 крупных (или консервированные в собственном соку) - Лук репчатый — 2–3 шт. - Чеснок — 3–4 зубчика - Перец болгарский — 1–2 шт. (по желанию) - Масло сливочное — 2 ст. ложки (можно заменить топлёным или растительным) - Хмели-сунели — 1–2 ч. ложки - Кинза и петрушка — по пучку - Соль, перец — по вкусу - Острый перец — по желанию 1...

Всем привет, друзья. Давно уже подзабыли мы у популярном шведском магазине и его недорогом кафе, где подавали наивкуснейшие фрикадельки с брусничным соусом. Хоть магазина и одноименного кафе уже давно нет в наших реалиях, рецепт фрикаделек уже давно известен и мы с радостью приготовим их у себя дома...

Приветствую всех на своем канале. Какой шашлык без маринованного лука, ну скажите мне? Для меня это неотъемлемая часть застолья под вкусное мяско. Если у вас не так, держите рецепт. Вот классический рецепт вкусного маринада для лука: - Луковицы среднего размера — 2 шт.; - Уксус яблочный или винный — 50 мл; - Сахар — 1 ст.л.; - Вода кипячёная холодная — 1 стакан (~200 мл); - Соль — ½ ч.л.; - Лаврушка — 1 листик; - Гвоздика — 2 бутона (по желанию). 1. Очистите лук и порежьте кольцами или полукольцами...

Я всегда нахожусь в поисках новых закусок под пенное, изучаю много рецептов, просматриваю видео и читаю статьи. Тут мне приглянулся рецепт маринованных яиц, оказывается, в британских пабах, это чуть ли не самая главная закуска к пиву. Попробуем приготовить? - Куриные яйца — 6 штук - Соус соевый — 150 мл - Вода фильтрованная — 150 мл - Рисовый уксус (или белый винный уксус) — 50 мл - Мед жидкий (или сахарный сироп) — 1 ст. ложка - Имбирь свежий тертый — 1 ч. ложка - Чеснок измельченный — 2 зубчика...

Приветствую на своем канале, дорогие друзья. Как то в ресторане к креветкам мне подали весьма интересный соус, который был острым и в то же время сладким. Им оказался соус сгущенка-васаби, очень необычно и помимо креветок подойдет еще к сотне блюд. Мне безумно понравился этот необычный соус, поэтому дома я поспешил его повторить. Давайте разберемся, что за пафосный соус такой? - Сгущённое молоко — ½ банки (~190 г) - Паста васаби — 1 ст.л. - Свежевыжатый лимонный сок — 1 ч.л. - Тёртый свежий имбирь — щепотка - Оливковое масло экстра-класса — 1 ст...

Всех приветствую, дорогие друзья. Это блюдо мы с супругой готовим минимум один раз в неделю. Очень просто и несложно в приготовлении. Вместо креветок также используем курицу. Вообщем получается абалденно...

Всем привет, дорогие друзья. Хочу сегодня поделиться рецептом моего самого любимого супа. Да, борщ и солянка - это отдельное место в сердечке, но все же Фо-Бо, на первом месте, пряный вкус, острота, нажористость, все что я люблю. Попробуем приготовить вместе? Фо-бо — традиционный вьетнамский суп, состоящий из прозрачного бульона, рисовой лапши и тонко нарезанной говядины. Этот ароматный и сытный суп особенно популярен зимой благодаря своему согревающему эффекту. Для бульона: - Говяжьи кости (ребра, голень) — около 1 кг - Вода — примерно 3 литра - Луковица крупная — 1 шт...

Всем привет. Рецептов маринада и приготовления куриных крыльев очень много, но сегодня я хочу показать вам самый стабильно-вкусный и простой из них. - Куриные крылья — 800 г - Мед — 2 ст.л. - Горчица (желательно дижонская) — 2 ст.л. - Оливковое масло — 2 ст.л. - Чеснок — 2 зубчика - Соль — по вкусу - Черный молотый перец — по вкусу - Паприка сладкая — 1 ч.л. - Лимонный сок — 1 ст.л. 1. Промойте куриные крылья под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. 2. Очистите чеснок и мелко нарежьте его ножом или пропустите через пресс...

Всем привет, дорогие друзья. Всем известное блюдо фаст-фудо, которое мы очень любим. Но из чего же их готовят во Вкусно и точка или в Бургер Кинге? Что мешает приготовить их у себя дома? Давайте разберемся, все очень просто...

Всем привет, дорогие друзья. Очень люблю пиццу и особенно не люблю тратить время на ее приготовление. Поэтому данный рецепт для таких же, как и я. - Мука пшеничная — 1 стакан - Вода теплая — около ½ стакана - Дрожжи сухие быстродействующие — 1 ч.л. - Сахар — щепотка - Щепотка соли - Растительное масло — 1 ст.л. - Томатный соус или кетчуп — 3-4 ст.л. - Сыр моцарелла или другой сыр — примерно 100 г - Колбаса салями, ветчина или другое мясо — 80-100 г - Грибы свежие или консервированные — 50 г - Оливки черные — 5-6 шт...

Всем привет, дорогие друзья. Вот и подошли к концу новогодние праздники. Пора завязывать с жирными салатами и переходить к обычной жизни. Фиш энд чипс — классическое британское блюдо. Так же отлично подходит к пенному...