Рецепт нежных и не резиновых креветок
Ингредиенты: ✅Креветки аргентинские, не вареные - 300 гр ✅Чеснок - 4 зубчика ✅Стебли петрушки ✅Специи - Соль, смесь перцев ✅Сливочное масло ✅Сок лимона Рекомендую правильно выбрать креветки, обычные королевские вареные не подойду, они априори будут «резиновыми» от термообработки. Первоначально даём креветкам разморозиться при комнатной температуре Чистим хитин до хвоста, убираем кишку, я воспользовался зубочисткой Отправляем чищенные креветки в кипящую воду ровно на...