Казан-мангал-тандыр

Всем привет, дорогие друзья. Давно не виделись. Сегодня у меня отличный рецепт куриного шашлыка, который 100% получится сочным и нежным по вкусу. За основу возьмем айран, именно в нем мы будем вымачивать наши кусочки курицы. Именно айран придаст мясу ту самую нежность, про которую я говорю. Ингредиенты: Этапы приготовления: Обязательно следим за жаром и часто переворачиваем. Тут главное не передержать. Появилась золотистая корочка - снимаем с огня! Результат безусловно удивляет, курица сочная, даже не требуется какой-то дополнительный соус...

Всем привет, дорогие друзья. Сегодня поделюсь своим идеальным и проверенным маринадом куриных крылышек и голеней. Меньше слов, больше дела. Поехали. Друзья, подписываемся на канал, не стесняемся, впереди еще много проверенных опытом вкусных рецептов...

Доброго времени суток. Показываю элементарный рецепт хачапури на шампурах. В рецепте и приготовлении никаких сложностей, вкус потрясающий, сыр тянется, тесто нежное, в общем записывайте и наслаждайтесь. Ингредиенты: Вот и все ингредиенты, ну и прямые руки конечно. Раскатываем тесто Нарезаем сыр на бруски, в зависимости от размера шампура. Нарезаем тесто шириной примерно по 10 см и закручиваем сыр. Кончики с обоих...

Доброго времени суток, мои дорогие. Сегодня покажу популярный рецепт рулетов с фаршем на шампурах. И покажу лайфкахи, которые помогут не спалить все до угольков. Ингредиенты: Подготавливаем фарш Смешиваем фарш, тертый лук и чеснок, кинзу и специи, даем постоять 30 минут. Хорошо перемешиваем до липкой консистенции. Намазываем фарш по всей поверхности лаваша. Я использовал ложку. Аккуратно скручиваем в сверток. Далее обязательно...

Доброго времени суток, дорогие друзья. Недавно по акции ухватил 2 кг больших аргентинских креветок, они же лангустины. Да, они уже сварены. Для правильной готовки варить их не нужно. Даём им разморозиться при комнатной температуре. Готовил я 1 кг, примерно разморозились на подоконнике за 4 часа. Вот такие монстры, с ладонь. Далее нам нужно их правильно очистить без труда и мучений. Для этого использую ножницы и кухонный нож. Смотрите пошагово на фото ниже. Отрываем голову и разрезаемся хитин до хвоста...

Всем привет. Сегодня покажу простейший рецепт запечённой говядины. Нам будет нужно всего лишь мясо, специи и оливковое масло. ингредиенты: Добавляем специи, оливковое масло, специи, причём соли добавляйте чуть больше, чем добавляете обычно...