Если села батарейка

— Света, ты там что залипла? — Творог выбираю. Вот смотри: нашла в «Пятёрочке» — 750 г за 310 руб. Выгодно же? И состав вроде нормальный: молоко нормализованное, закваска. Или вот во «ВкусВилле» — 500 г за 315 руб. Этот дороже, но состав мне почему-то больше нравится: молоко обезжиренное, молоко цельное, закваска. Как-то понятнее выглядит. — А ты ещё срок хранения посмотри. — Первый — месяц, второй — 8 дней. Теперь второй мне ещё больше нравится. Есть надежда, что продукт ближе к обычному творогу без скрытых консервантов и добавок. — Может, первый просто в более стерильных условиях делали или упаковка такая. Вот и всё объяснение. Состав-то тоже нормальный. Но точно стоит насторожиться, если на упаковке рядом с творогом появляются: заменитель молочного жира; растительные масла; крахмал; стабилизаторы; консерванты; ароматизаторы; «творожный продукт» вместо «творог». — Нет, такое точно не берём. Остаётся заказать и уже дома смотреть по вкусу, запаху и влажности. Если на сырники или запеканку — лучше брать творог посуше. Зернистый — просто так есть, с ягодами, зеленью или в салат добавить. Жирность 5-9%, обезжиренный творог точно не самый здоровый продукт. А ещё творог можно самим творог сделать: молоко + кефир примерно 1:1. Медленно нагреть почти до кипения, пока не отделится сыворотка, потом откинуть на сито или марлю и дать стечь. Сыворотку, кстати, потом можно использовать для окрошки или блинов. Из двух литров смеси получится примерно 300–500 г творога, зависит от того, насколько мягким и влажным его оставить. Смотри: молоко + кефир = примерно 200 руб. Значит, цена за 1 кг домашнего творога выйдет где-то 400–670 руб. Не сказать, что всегда дешевле магазинного, зато понятно, из чего сделан. Да что там говорить? Домашний всегда вкуснее. Коллеги, посоветуйте, какой вариант из трёх нам выбрать: - Большая пачка из «Пятёрочки» - Короткий срок из «ВкусВилла» - Самим сделать Или у вас есть свой проверенный творог?

Вот она, жизнь загородная. Никогда не знаешь, где и во что вляпаешься. До нашей деревни, что в сотне километров от Москвы, дотянулся столичный тренд борьбы за чистоту обочин. Теперь почти у каждого дома на травке торчит табличка с многозначительно перечёркнутой какающей собачкой. Подразумевается, что проходящие мимо собаки должны намёк понимать. Тем, у кого хозяин на поводке — этим-то объяснят. А вот собаки на самовыгуле, кошки, лисы, белки, куницы и прочие гости деревни таблички эти явно не читают. И где хотят, там и гадят. Как, впрочем, и некоторые люди. Нет, не прямо на газоне у соседа. Но где-то неподалёку... Мы даже рот раскрыть не успели, как собака Алиса пулей нырнула в высокую траву. — Куда-а-а! — заорала я, уже понимая, что ничем хорошим это не закончится. Но уже через секунду из травы торчали вверх короткие коржиные лапы. Алиса самозабвенно каталась на спине, тщательно втирая в шерсть свою находку. Маскировалась, раз подвернулась возможность — готовилась к встрече с медведем. Очень основательно готовилась. Воняло так, что в радиусе пяти метров кровоточили глаза, а нос превентивно закладывался соплями, лишь бы не. Алиса тем временем была абсолютно счастлива. Чтобы не испортить аппетит ничего не подозревающим соседям, уже разжигавшим мангалы для шашлыка выходного дня, пришлось срочно бежать домой за шампунем и отмывать вонючую собаку в реке. Штош. Теперь и мы готовы влиться в общую тенденцию с предупреждающими табличками. Только собачку на них, считаем, надо заменить человечком.