24,2 тыс подписчиков
Черная соль - вовсе не черная, а розовая на вид, если ее покупать в порошке. Поэтому важно не перепутать ее с розовой солью, которая обладает немного отличными свойствами.
Соль и соленый вкус, говорят древние науки, - вкус жизни. Именно поэтому полностью отказываться от нее при здоровом рационе – даже опасно. Однако, стоит пересмотреть то, что вы едите, например, исключить чипсы, жареное или соленые огурцы в избытке. Соленого вкуса нас требуется очень умеренно.
Черная соль – это разновидность каменной соли из Гималайских гор. Отличительная ее особенность - это резкий запах серы, а понятнее – вареных или даже тухлых яиц. Эта соль почти универсальна и очень полезна. В деталях о ее пользе мы уже говорили. А вот бояться того, что ваши блюда будут пахнуть тухлыми яйцами не стоит вовсе. Ведь при добавлении в блюда, и даже салаты, этот запах полностью пропадает через очень короткое время.
Иногда стоит попробовать «экзотические» продукты, чтобы часто в них влюбиться и уже постоянно использовать на кухне. Один их таких продуктов – черная соль. Попробуйте начать ее использовать и поделитесь с нами в комментариях о своих впечатлениях!
О вкусах, как их правильно использовать и сочетать, вы можете прочитать у нас на канале по ссылкам. О том же, как в современном мире начать применять древние знания вы можете прочитать в книге нашего издателя «Аюрведа для поколений X, Y, Z», опубликованной на платформе Литрес.
1 минута
4 марта