2989 подписчиков
Тефтели с булгуром
Готовим на 3 порции.
Калорийность порции 295 ккал
🍽 Состав:
Фарш из куриного филе – 400 гр.
Булгур – 40 гр.
Яйцо – 1 шт.
Лук – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Томатная паста – 1 ст.л.с горкой
Мука– 1 ч.л.
Чеснок – 2 - 3 зубчика
Масло растит. – 1 ч.л.
Лук зеленые - пучок
Соль,перец, специи - по вкусу
⠀
🍽 Приготовление:
Булгур отварите до полуготовности.
1 луковицу пропустите через мясорубку или натрите на терке.
Вторую луковицу нарежьте кубиками, морковь натрите на терке.
Зелёный лук нарежьте мелко. Чесно пропустите через пресс.
Соедините булгур, фарш, перетертый лук, яйцо, зеленый лук, чеснок. Тщательно перемешайте и сформируйте тефтели.
Лук с морковью обжарьте на сковороде, смазанной маслом до золотой корочки. Добавьте муку и обжаривайте 3-4 минуты.
Томатную пасту залейте стаканом воды и тщательно взбейте.
Влейте к овощам и тушите 2 минуты, постоянно помешивая.
Выложите тефтели в соус , уменьшите огонь. Тушите тефтели под крышкой 15 – 20 минут
Альтернативное меню !!!Доступ только для действующих участников Клуба снижения веса Lalavita.
1 минута
23 января