«Масла в рационе: как выбрать лучшее для здоровья и вкуса»
Современная диетология уделяет внимание не только количеству жиров, но и их качеству. Масла играют важную роль в нашем питании, они различаются по своему составу, влиянию на организм и кулинарным свойствам. Правильный выбор масла может улучшить здоровье кожи, работу сердца и даже поддержать иммунитет. Давайте разберемся, какое масло выбрать для ваших целей и блюд. Оливковое масло — это кладезь антиоксидантов и полифенолов, оно подходит для салатов и средне-температурной готовки. Особенно ценится Extra Virgin с низкой кислотностью и максимальным количеством полезных веществ...