Стройность и Здоровье с Романом Арцишевским

Есть упоменание об одной необычной казни в Древней Азии. К ней приговаривались люди, которые воровали товар, еду и деньги у торговцев продовольствием. Суть казни заключалась в том, что человека кормили одним продуктом... Не ядом. Не грибами. Не странной травой, название которой звучит как диагноз из старого учебника токсикологии. Наоборот — речь о продукте, который многие едят каждый день и до сих пор считают символом стройности, силы, здоровья и “нормального питания”. По легенде, человека держали в тесной клетке и кормили только им...

Мясо долго воспринимали как “нормальную основу рациона”. Колбаса на завтрак. Сосиски детям. Бекон “для вкуса”. Шашлык по выходным. Стейк как символ силы и здоровья. Но если смотреть не через вкусовые привычки, а через онкопрофилактику, картина становится гораздо менее приятной. Переработанное мясо официально относится к канцерогенам для человека. Это не мнение блогеров и не “страшилка веганов”. Международное агентство по изучению рака IARC относит переработанное мясо к группе риска №1 веществ и факторов, для которых есть достаточные данные канцерогенности для человека...

Препараты для снижения веса сегодня обсуждают очень активно. Особенно лекарства из группы агонистов ГПП-1 и двойных агонистов ГПП-1/ГИП: семаглутид, лираглутид, тирзепатид и другие. Такие препараты действительно могут помогать снижать вес. Особенно если есть ожирение, инсулинорезистентность, сахарный диабет 2 типа или высокий риск осложнений из-за лишнего веса. Но важно понимать: уколы не решают всю проблему веса. Вес — это не только “много ем и мало двигаюсь”. Вес — это гормоны, аппетит, стресс, сон, ЖКТ, желчь, дефициты, мышцы, привычки и обмен веществ...

Самая частая ошибка в похудении — объявить сладкому войну ⚔️ Звучит красиво: «Всё, с завтрашнего дня без сахара, без булочек, без десертов». Обычно мы держимся до первого плохого дня, дедлайна, недосыпа или внезапной встречи с холодильником в 23:40. А холодильник, как известно, умеет убеждать. Напишите в комментариях кому это знакомо. Я не люблю подход «запретить и терпеть». Он почти всегда заканчивается одинаково: человек сначала героически держится, потом срывается, потом винит себя. Хотя проблема часто вообще не в силе воли...

Представьте это. Тёплый, мягкий кекс, перед которым невозможно устоять. Вы откусываете — и чувствуете восхитительный вкус, но в этот момент… нет чувства вины. Нет мыслей: «Опять сорвалась» «Теперь нужно отрабатывать» А Есть только удовольствие! Звучит как фантазия? Но на самом деле — это можно сделать реальностью. Но сначала — давайте честно разберёмся, почему обычные кексы приводят к лишнему весу и проблемам со здоровьем. Вы съели маффин. Через 20–30 минут: А потом: Это не слабость. Это реакция инсулина...