Anybenyraba | Рецепты

Знакомое всем сочетание нежной сочной начинки и аппетитной хрустящей крошки из песочного теста с добавлением овсяных хлопьев. Просто и очаровательно, очень ароматно за счет нежной нотки специй и легко благодаря характерной кислинке ревеня! А если заменить ревень на ягоды или любые фрукты, поиграться подходящими нотками в начинке, добавить в штрейзель вместо или вместе с овсянкой орешки, кокосовую стружку, семечки, то как и в случае с гранолой у нас получается не один, а уже миллион вариантов вкуснейшего...

) взбить с сахаром и ввести по одному яйца, перемешивая до полной однородности. Смешать все сухие ингредиенты (мука, соль, корица, разрыхлитель). Просеять их в масляную смесь. Пока не перемешивать Орехи подсушить в духовке 10 минут при 160С. Если вы берете миндаль или фундук, то обратите внимание, может они уже поджарены или хорошо высушены, тогда ничего делать не нужно. Смолоть орехи очень мелко в мельничке (со шкуркой или без по желанию). Добавить перемолотые орехи к тесту и замесить крутое, но достаточно липкое тесто...

Слегка капризное и липкое линцерское тесто постепенно обретало нужную форму. Аккуратно выкладывали дно и бортики, щедро, но без излишка, распределяли сочный ягодный джем, деликатно выплетали решетку из лент. Чаепитие откладывать не хотелось и потому горячий с дымком пирог отправляли к открытому окну на легкий мороз. Было что-то завораживающее в том, как случайные мелкие снежинки легко ложились на румяный верх или рубиновые витражи начинки и мгновенно таяли, не оставляя после себя ни следа. Слегка...

Как-то внезапно я поняла, что, пожалуй, все же настал момент приготовить то, о чем мечтала уже почти год и никак не могла реализовать. Увидев это блюдо когда-то давно в исполнении известного многим Гордона Рамзи, впечатлившись разрезом, несложным, но убедительно вкусным сочетанием ингредиентов, и представив каким нежным и сочным должно быть мясо, я решила, что когда-нибудь однозначно оно появится на нашем столе. В результате... нереальная, великолепная, шикарная говядина. Если вы не вегетарианец,...

Слоистые, нежнейшие, рассыпающиеся во рту миллионом сладких крошек. А в самом сердце каждой румяной печенинки кисловатый яблочный мармелад. Рецепт из разряда "да, кто же его не знает", но я так хотела, чтобы этот кусочек моего и не только моего детства был в блоге, что вне зависимости от степени актуальности ему здесь быть. Потому что очень вкусно, очень красиво и очень уютно! А семейные чаепития просто обязаны быть уютными, как мне кажется. Получается 36 рогаликов Ингредиенты: Очень холодное масло нарезать кубиками...