Шея пятнистого оленя на пути к праздничному столу😁🔥🦌
2 года назад
• Вы подписаны
Мамкин добытчик папкин кулинар
204
подписчика
Охота - рыбалка, грибы - ягоды) И как потом это всё употребить)
От городского любителя.
О родной природе, без понтов и от души, на добрую память.
Upd: теперь правда уже и начинающий охотовед немножко, но сути дело не меняет😁🤷♂️
Охота - рыбалка, грибы - ягоды) И как потом это всё употребить)
От городского любителя.
О родной природе, без понтов и от души, на добрую память.
Upd: теперь правда уже и начинающий охотовед немножко, но сути дело не меняет😁🤷♂️
2 года назад
• Вы подписаны
Домашняя ветчина из оленя!
Насмотревшись давеча на лосей https://dzen.ru/b/ZiJqYdcHVTY5RHS6?share_to=link решил я что пора бы уже что-то и приготовить из копытных, тем более, что недавно приобрёл новый кухонный девайс: ветчинницу. Проштудировал по диагонали, как водится, интернет, взял в голове какую-то основу рецептуры и начал творить: По мясу взял фарш лося и окорок пятнистого оленя Окорок освободил от плёнок с жилами и меленько нарезал условными кубиками 2 на 2 см. Соединил с лосиным фаршем и перемешал. Головку чеснока на тёрке и туда же пару чайных ложек сладкой паприки, ложку смеси перцев и соли полторы...
