Весна, а значит черемша! Просто жарим на коричневом масле "buerre noisette" от Al gusto. Оно обогатит и усложнит вкус и здоровый гарнир к любому блюду готов!
Лазанья - это одно из самых известных блюд итальянской кухни.
Лазанья от Al Gusto - это запечённое блюдо, состоящее из слоев тонкого теста; между каждым слоем:
- соус болоньезе - мясное рагу (смесь говяжьего и свиного фарша с овощами)
-...
Сам по себе трюфель обладает ярким узнаваемым вкусом, но в сочетании с сыром проявляет землистые, немного острые и явные ореховые ноты. В тоже время, упругая корочка сыра, выдержанная в 10-ти летнем чае Пуэр и бренди, дополняет пряность аромата.
При подаче "Пико" не стоит "мудрить", чтобы не заглушить трюфельный вкус...
На тарелке яблоки и свинина ведут себя так, будто они созданы друг для друга.
А оказавшись вместе на одной вилке они распахивают окна вашего вкуса: деликатно нежное мясо, которое дополняется кисло-сладким чатни с еле уловимым ароматом смолы, терпкости и пряности. Вкушая вкус блюда, комната начинает наполняться ароматом хвойного леса...
1 месяц назад
Сырный дуэт из конфеты "Белый мрамор" и "Шафран" станет прекрасным подарком к любому празднику
Сегодня, современные люди все реже отдают предпочтения супам, горячим блюдам и бульонам. В погоне за экономией времени и модой мы все чаще отдаем предпочтения различным биологическим добавкам.
Это стало нормой, но при этом количество операций по замене суставов растет ежегодно. Почему?
Очень доступно и понятно ответила на этот вопрос Кэтрин Шэнахэн в своей научной работе «Умный ген. Какая еда нужна вашей ДНК»
"Когда в рационе человека в достаточном количестве присутствуют бульоны, для приготовления...
Это колбаса на каждый день: на завтрак, в школу или на работу всегда под ругой сытный перекус. Такая колбаса всегда есть в холодильнике практически в каждой семье. Купить колбасу сегодня очень просто. В любом магазине представлено огромное разнообразие заводских колбас в разной ценовой категории. Как говорится - на любой вкус и для любого кошелька.
Но основная проблема в производстве заводской колбасы в том, что там внутри?
Даже самая дорогая колбаса не даёт нам уверенности в ее качестве. Ведь не секрет, что производители разрабатывают собственные ТУ и вправе добавить туда все, что угодно...
1 месяц назад
Как выбрать оливковое масло? Самый важный показатель качества масла - это его кислотность (читаем этикетку)! • Оливковое масло высшего качества должно иметь кислотность ниже 0,5% • Если кислотность не указана на этикетке, наверное не стоит доверять этому производителю, даже если этот брэнд на слуху. Кислотность масла не имеет никакого отношения к вкусовым качествам масла, влияет только на его качество! И еще, ✓ Зелёный цвет масла и этикетки - масло для салатов и т.д ✓ Жёлтый цвет масла и этикетки - масло для жарки