Найти в Дзене
Перепел
Перепелиное мясо признано настоящим деликатесом. Продукт считается диетическим блюдом, обладает изумительным вкусом и уникальным составом: - перепелка обязательна должна быть в детском рационе - прекрасно подойдет для тех, кто хочет похудеть - ну и конечно в рационе гурмана Интересно то, что мясо перепелки довольно сытное, поэтому...
8 часов назад
Хачапури с сыром
Мой любимый домашний рецепт. Ловите! 1) слоеное тесто раскатали 2) сверху положили кусочками: - сливочное масло - сыр халлуми и сыр горгонзола от Al gusto 3) Поставили в разогретую духовку на 180 гр -20...
8 часов назад
Тарт "Татен с луком-шалот"
Французский пирог-перевертыш - очень быстрый рецепт! Весь пирог готовится в одной скотоводе, займет 15 минут вашего времени +20 минут для запекания и стол накрыт! Готовим вместе со мной пошагово и все получится. Приступим! 1) Бекон нарезаем и поджариваем. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. 2) В сковороде оставляем 1/3 жира от бекона. Добавляем 1 ст.л сахара и топим до карамели. Добавляем1 ст.л бальзамического уксуса, перемешиваем и выкладываем на сковороду лук шалот. 3) Закрываем крышкой и готовим минут 5, чтобы лук немного размягчился...
1 неделю назад
Варенье из фейхоа
Все удивительное просто! Фейхоа - 1 кг Яблоко - 200 гр Апельсин - 200 гр Все с кожурой через мясорубку. Потом добавить сахар - 500гр. Хранить в холодильнике если выдержка позволит!
1 неделю назад
Грибное парфе
Любите грибы? Нужен сбалансированный завтрак? Полезный и вкусный? Заказывайте грибное парфе! Ингредиенты: шампиньоны шитаки грибной бульон сыр "дорблю" лук чеснок мадера красный портвейн бренди сливочное масло яйца грецкий орех пряные специи...
1 неделю назад
Сыр "Пико с кофейными зёрнами"
Сыр имеет плотную ароматную темную корочку. Молотые кофейные зерна, добавленные в тело сыра оттеняют его вкус и сливаются в один неповторимый мягкий, нежный сырно-кофейный аромат. ~ 365 Ккал/100 гр (Б...
1 неделю назад
Парфе из утиного филе
Большое удовольствие от еды нам доставляют запахи, текстуры, вкус и цвет. яркий, неповторимый цвет парфе мы получили благодаря портвейну В парфе мы использовали сочетания разных специй: теплых, острых, а также свежих: - анис и палочка корицы придают блюду теплые, мягкие оттенки во вкусе - цедра апельсина и лимона - свежесть - можжевельник- аромат дичи...
2 недели назад
Севиче с креветками
Севиче - это освежающее, низкокалорийное блюдо. Его приготовить легко и просто. Давайте начнем... Креветки: - почистить и вытащить кишку - замариновать: соль, оливковое масло, сок лимона, цедра любого цитрусового. Убрать в холодильник на 30 мин (маринование можно пропустить) Помидоры, огурцы: - снять кожу, убрать...
3 недели назад
Дубайский шоколад
Вашему вниманию, Al Gusto представляет нашумевший дубайский шоколад! Учитывая тот факт, что многие мои клиенты следят за свои здоровьем и зачастую намеренно ограничивают себя в сладком, я специально подготовила уменьшенную версию известной сладости...
3 недели назад
Карамельный сыр "Брюност"
Когда мне задают вопрос: "Что такое сыр "Брюност"? Какой у него вкус?" Я каждый раз пытаюсь дать определение, и у меня все равно не выходит в полной мере описать его аромат и вкус. Но сегодня одна наша клиентка (мастер слова),...
3 недели назад
Утиная грудка на три звёзды Мишлен!
Самое знаменитое блюдо ресторана Eleven Madison Park Рецепт утиной грудки удивительный и попробовав это блюдо я не могу не поделиться с Вами. Сначала утиная грудка 7 дней ферментируется в камере сухого созревания DRY AGER. За это время разрушаются жёсткие волокна, и мясо насыщается вкусом...
3 недели назад
Не просто мандариновый джем!
Да, основной ингредиент конечно же мандарин в этом джеме, но что ещё делает его таким интересным и незабываемым? Это секрет. Джем хорош и сам по себе. Но идеальное сочетание это если на тост из белого хлеба намазать сыр Рикотту или коричневое масло от Al gusto и сверху мандариновый джем от Al gusto...
3 недели назад