Al Gusto

Весна, а значит черемша! Просто жарим на коричневом масле "buerre noisette" от Al gusto. Оно обогатит и усложнит вкус и здоровый гарнир к любому блюду готов!

Лазанья - это одно из самых известных блюд итальянской кухни. Лазанья от Al Gusto - это запечённое блюдо, состоящее из слоев тонкого теста; между каждым слоем: - соус болоньезе - мясное рагу (смесь говяжьего и свиного фарша с овощами) -...

Сам по себе трюфель обладает ярким узнаваемым вкусом, но в сочетании с сыром проявляет землистые, немного острые и явные ореховые ноты. В тоже время, упругая корочка сыра, выдержанная в 10-ти летнем чае Пуэр и бренди, дополняет пряность аромата. При подаче "Пико" не стоит "мудрить", чтобы не заглушить трюфельный вкус...

На тарелке яблоки и свинина ведут себя так, будто они созданы друг для друга. А оказавшись вместе на одной вилке они распахивают окна вашего вкуса: деликатно нежное мясо, которое дополняется кисло-сладким чатни с еле уловимым ароматом смолы, терпкости и пряности. Вкушая вкус блюда, комната начинает наполняться ароматом хвойного леса...