1 день назад
Al Gusto
31
подписчик
Изысканные блюда с ресторанной подачей с доставкой на дом по г. Таганрогу
Изысканные блюда с ресторанной подачей с доставкой на дом по г. Таганрогу
1 день назад
Хрустящая польза: квашеная капуста — к истокам русской традиции
! Квашеная капуста — это не просто закуска, а живая нить, связывающая нас с традициями предков. Испокон веков на Руси капусту квасили в деревянных кадках — без спешки, с солью и пряностями. Так сохраняли урожай и поддерживали здоровье зимой. Секрет её пользы — в естественном брожении: именно оно дарит капусте пробиотики, витамин C, клетчатку и молочную кислоту. А вот в магазинных вариантах нередко ищут «лёгкий путь»: добавляют уксус, сахар и прочие лишние ингредиенты...
1 неделя назад
Простокваша — это не просто кисломолочный продукт, а настоящий кусочек русской истории
Ещё в деревнях наши прабабушки оставляли молоко в тёплой печи, и оно само собой превращалось в густую, ароматную простоквашу — без всяких сложных технологий. В русской традиции простокваша была и едой, и лекарством. Сегодня мы знаем, что в простокваше — целый набор пользы: легкоусвояемый белок, кальций для крепких костей, витамины группы B и живые пробиотики, которые помогают кишечнику работать как часы. Молочная кислота подавляет вредные бактерии и...
2 недели назад
Знаете, мне очень близка эта дерзкая идея: превратить „не люблю“ в „а что, если попробовать вот так?“
И когда это срабатывает — когда Вы вдруг мне говорите - а это вкусно! — для меня это маленький праздник. Ведь так мы не просто находим новый любимый продукт, а делаем свою вкусовую палитру шире, а жизнь — многограннее»...
