Собираем вкусные и простые рецепты специально для вас. И наша очередная подборка сегодня такая.
Простой салат вместо обеда, ужина или даже завтрака - причем полезный!
- свежие помидоры
- вареные яйца
- рыбные консервы или отварная рыба
- консервированная кукуруза
- лук и зелень по желанию
- заправка из легкого майонеза или смеси майонеза со сметаной
Когда собираемся на природу пожарить шашлык, то всегда с собой делаю почти тазик салата "Коу Слоу"
В моем варианте белокочанная капуста (иногда вместе с красной или фиолетовой), морковка по-корейски, лук репчатый, соль, перец, обязательно немного яблочного уксуса (по вкусу).
А заправлять можно сметанным майонезом (майонез со сметаной) или каким-то соусом из магазина, типа "1000 островов", "чесночный", "сметанный".
И еще вот варианты:
И даже на хлеб:
Яркий, сочный, сытный - салат с кукурузой и ананасами
1 небольшая банка консервированной кукурузы
1 банка консервированной ананасов
стебель сельдерея
200 гр. отварной куриной грудки
100 гр. твердого сыра
2-3 столовые ложки майонеза
1-2 столовые ложки натурального йогурта или сметаны 12%
соль, перец
1 или 2 зубчика чеснока
Слейте воду с кукурузы и ананаса. Нарежьте ананас кубиками или ломтиками и крупно натрите сыр.
Сельдерей порубите соломкой, курицу разберите руками на волокна.
Добавьте все ингредиенты в миску и тщательно перемешайте.
В отдельной миске смешайте майонез, натуральный йогурт или сметану, специи и измельченный чеснок.
Постепенно добавляйте заправку в салат (чтобы не переборщить). Снова перемешайте все ингредиенты и поставьте в холодильник на 15-30 минут, чтобы ароматы смешались.
Салат вкуснее всего в охлажденном виде; его также можно приготовить за день и подать на следующий день.
Какой салат самый быстрый весной? Тот, что не требует долгих минут варки-жарки, нарезания или выкладывания слоями
Поэтому держим в холодильнике пучок салата, маринованный красный лук в банке, редис, укропчик и вареные яйца.
Собрать из этого набора можно как быстрый витаминный салатик, так и вариацию на тему окрошки.
Ну и немного из прежних подборок салатов - они не повторяются! Все новенькое)))