Отличная идея, например, в качестве закуски на на пикнике, праздничном столе или под шашлычок. 2 свеклы, запеченные или отваренные до мягкости 4 кусочка маринованной и/или малосольной сельди 1 маленькая красная луковица 1 яблоко 1-2 маринованных огурца 1 чайная ложка тертого хрена (можно готовый из упаковки) 2 чайные ложки майонеза или сметаны 1 столовая ложка лимонного сока 1 столовая ложка измельченного зеленого лука соль, свежемолотый перец по вкусу Ну и хлеб, конечно. ложка майонеза или сметаны укроп лимон зерна граната Обсушите сельдь бумажным полотенцем от маринада или масла. Нарежьте кубиками. Крупно натрите свеклу на терке. Также натрите и яблоко и сбрызните его лимонным соком. Мелко нарежьте огурцы и лук. Поместите все ингредиенты в миску, добавьте приправы по вкусу, лук и майонез или сметану. Хорошо перемешайте. Поджарьте хлеб на сковороде-гриль или в тостере. Намажьте салат на тосты и украсьте кусочками сельди, лимоном и гранатом. Приятного аппетита!
Отличная идея, например, в качестве закуски на на пикнике, праздничном столе или под шашлычок.
Ингредиенты:
2 свеклы, запеченные или отваренные до мягкости
4 кусочка маринованной и/или малосольной сельди
1 маленькая красная луковица
1 яблоко
1-2 маринованных огурца
1 чайная ложка тертого хрена (можно готовый из упаковки)
2 чайные ложки майонеза или сметаны
1 столовая ложка лимонного сока
1 столовая ложка измельченного зеленого лука
соль, свежемолотый перец по вкусу
Ну и хлеб, конечно.
Для украшения:
ложка майонеза или сметаны
укроп
лимон
зерна граната
Как готовить:
Обсушите сельдь бумажным полотенцем от маринада или масла. Нарежьте кубиками.
Крупно натрите свеклу на терке. Также натрите и яблоко и сбрызните его лимонным соком.
Мелко нарежьте огурцы и лук.
Поместите все ингредиенты в миску, добавьте приправы по вкусу, лук и майонез или сметану. Хорошо перемешайте.
Поджарьте хлеб на сковороде-гриль или в тостере.
Намажьте салат на тосты и украсьте кусочками сельди, лимоном и гранатом.
Приятного аппетита!