Всем доброго воскресного дня!
Перед вами нежные панкейки с творогом для завтрака или полдника. В отличие от обычных оладий, панкейки готовятся абсолютно на сухой сковороде без масла! Это один из моих любимых рецептов. Попробуйте!
Ингредиенты:
200 г творога
2 ст. л. сахара
2 яйца
125 мл молока
150 г муки
40 г сливочного масла
0,5 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
ванилин по вкусу
Приготовление:
Творог смешайте с сахаром, ванилином и желтками.
Добавьте растопленное сливочное масло, перемешайте.
Влейте молоко, перемешайте.
Всыпьте муку с разрыхлителем и солью.
Перемешайте.
Аккуратно введите взбитые в крепкую пену белки.
Перемешайте.
Выпекайте панкейки на сухой антипригарной сковороде с двух сторон до румяности.
Подавайте со сладкой сметаной, сливками или сиропом.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться: