Всем доброго дня!
Необычные чернично-фасолевые оладьи с кремом - идеальное лакомство для любой принцессы! Десерт приготовлен в рамках конкурса "Принцесса на горошине". Попробуйте и вы!
Есть принцессы, которые очень любят блины, всевозможные оладьи и панкейки. Лакомиться подобной выпечкой приходится редко, но все меняется, когда на выручку приходят бобовые от Мистраль! Блины, оладьи и панкейки теперь не только вкусные, но и полезные, обогащенные растительным белком, а не вредными углеводами. Вариант подобной выпечки как раз перед вами.
Ингредиенты:
50 г белой фасоли "Лима"
2 ч. л. черничного джема
2-3 ч. л. сахара
150 мл сливок 33%
2 яйца
8 ст. л. муки
1 ч. л. без горки разрыхлителя
щепотка соли
ванилин
растительное масло для жарки
Для крем-соуса:
сметана + черничный джем
Приготовление:
Фасоль замочите на 8 часов или на ночь, затем отварите до готовности с добавлением 1 ч. л. сахара. Измельчите в пюре с помощью блендера, добавьте черничный джем, перемешайте.
Добавьте яйца, сливки, сахар и ванилин, перемешайте.
Всыпьте муку с солью и разрыхлителем, перемешайте.
Обжарьте оладьи на растительном масле с двух сторон до румяности.
Подавайте со сметаной, смешанной с черничным джемом.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться: