Заказать еду на дом или в офис — это удобно, вкусно и часто спасает, когда нет времени или сил. Но иногда хочется не просто перекусить, а сделать выбор в пользу более легкого варианта, чтобы после еды было комфортно и не хотелось лечь на диван и засыпать прямо за рабочим столом.
Я собрала топ-5 популярных позиций доставки и расскажу, на что обратить внимание, если вы следите за своим самочувствием.
1. Пицца
Пицца — классика для уютных посиделок с друзьями или семьей. Это тот случай, когда еда объединяет. И она вполне может быть частью сбалансированного рациона.
Что хорошо:
- Удобно делить порцию: можно попробовать разные вкусы и остановиться, когда наступило насыщение.
- Разнообразие начинок позволяет найти свой вариант.
На что обратить внимание:
Если хочется более легкого варианта, обратите внимание на тонкое тесто — оно делает пиццу менее плотной.
Из начинок хорошо работают овощи, грибы, курица или моцарелла. А если дополнить пару кусочков пиццы легким салатом из свежих овощей, получится полноценный прием пищи, после которого не будет тяжести.
Как не переесть:
Возьмите за правило есть пиццу с тарелки, а не из коробки. Положите себе 2–3 кусочка, добавьте овощей и наслаждайтесь. Остальное можно оставить на потом — пицца вкусна и в разогретом виде.
2. Бургеры
Бургеры прочно держатся в лидерах доставки (до 35% заказов), и этому есть объяснение: это сытно, понятно и очень вкусно. Конструкция бургера вообще удачная: есть булка, мясо, овощи, соус — все вместе дает насыщение и удовольствие.
Что хорошо:
- Белок из котлеты дает сытость надолго.
- Овощи в составе добавляют свежести и текстуры.
- Получаем блюдо со всеми группами продуктов.
На что обратить внимание:
Если вы заказываете бургер, обратите внимание на котлету: говядина или курица-гриль — отличный выбор.
Соус можно попросить положить поменьше или выбрать вариант без майонеза — вкус от этого только выиграет, потому что станут заметнее ингредиенты.
Одну из булок, особенно ту, которая впитала больше соуса, можно с легкостью отложить в сторону. Используйте ее для создания перекуса или не употребляйте вообще. На сытость это не повлияет, а лишних калорий и тяжести вы не получите.
Чем дополнить:
Вместо картофеля фри можно взять овощной салат или, если хочется именно картошку, выбрать запеченные дольки. Идеальный напиток к бургеру — морс, чай или просто вода с лимоном. Такой обед будет сытным, но без чувства перегруза.
3. Суши и роллы
Суши и роллы очень популярны для ужинов и небольших праздников.
Что хорошо:
- Рыба содержит полезные жиры, рис дает энергию.
- Порции обычно небольшие, и процесс еды получается медленным, что помогает вовремя почувствовать насыщение.
На что обратить внимание:
Классические суши с рыбой, роллы с огурцом или тунцом — это всегда беспроигрышный вариант.
Роллы с крем-сыром или другими соусами, темпурой или запеченные — калорийный вариант, хотя выглядят максимально безобидно.
Соевый соус — источник дополнительной соли, учитывайте это, если склонны к отекам и контролируете содержание натрия.
Белый рис чаще всего вызывает быстрый скачок сахара, поэтому вам может захотеться быстро есть снова.
Небольшие порции создают иллюзию невысокой калорийности. Но это не так!
Как не переесть:
Стандартная порция из 6–8 роллов — это полноценный прием пищи. Если заказываете большой сет на двоих, сразу разложите по тарелкам, чтобы видеть свою порцию.
Важно! Смотрите на граммовку (достаточно 200-250 г), в разных доставках размер роллов может отличаться.
Выбирайте холодные роллы, запекание добавляет калорийности.
Добавьте к роллам салат чука или эдамаме — это приятное дополнение, которое разнообразит вкусы.
4. Шаурма
Шаурма — чемпион по доступности и скорости. У нее сложилась репутация «уличной еды», но на самом деле это продуманное блюдо, где в одном лаваше собрано все необходимое.
Что хорошо:
- Внутри есть мясо, овощи, зелень — набор получается сбалансированным.
- Одна порция — это полноценный обед, который удобно есть на ходу или в офисе.
На что обратить внимание:
Чтобы шаурма оставила только приятные впечатления, обратите внимание на состав. Больше овощей — всегда хорошая идея.
Соус можно попросить нейтральный (сметанный или чесночный) и без избытка. Если есть выбор мяса, курица-гриль будет более легким вариантом.
Как не переесть:
Классическая шаурма сама по себе достаточно сытная. Лучший способ насладиться ей — не брать двойную порцию мяса и не запивать сладкой газировкой.
Если шаурма по размеру большая, поделите ее на два приема пищи.
Простая вода, чай или травяной напиток помогут лучше почувствовать вкус.
5. Лапша в коробках (Вок)
Паназиатская еда в коробочках прочно обосновалась в офисах и домах. Это быстро, ярко и дает ощущение разнообразия.
Что хорошо:
- Можно собрать свой вариант: выбрать основу, белок, овощи.
- Получаете сытный обед.
На что обратить внимание:
Лапша — это сытная основа. Имейте это в виду, когда выбираете порцию. Второй важный момент — соус. Соевый, имбирный, чесночный варианты обычно легче, чем сладкие соусы вроде терияки или чили.
Как сделать еще комфортнее:
Добавьте в вок побольше овощей — они дают приятную текстуру и делают блюдо более объемным. Курица, креветки или тофу в качестве белка обеспечат сытость на несколько часов.
Несколько простых идей для комфортного заказа
- Ешьте с тарелки, если есть такая возможность. Переложить еду из коробки на тарелку — маленький ритуал, который помогает лучше контролировать порцию и получать больше удовольствия от процесса.
- Овощи — лучшее дополнение. Если в заказе есть выбор, добавьте овощной салат или просто нарежьте свежие огурцы и помидоры к основному блюду.
- Обратите внимание на напитки. К плотной еде хорошо подходят несладкие напитки: морс, чай, вода с лимоном. Так вкус блюда раскрывается ярче, и нет ощущения перегруза.
- Слушайте себя. Вкусная еда — это про удовольствие. Ешьте в своем темпе, останавливайтесь, когда наелись, и не бойтесь оставить лишнее на потом.
А какой вариант из этого топа у вас сегодня в корзине? Делитесь в комментариях!