Всем доброго дня!
Представляю вашему вниманию изысканный десерт в завершении масленицы - блинный торт! В составе: дуэт малинового и черничного джемов в нежном творожном креме в обрамлении блинчиков. Очень вкусно! Попробуйте!
Ингредиенты:
5 блинчиков диаметром 18 см
300 г творожного сыра
25 г малинового джема
25 г черничного джема
2 ч.л. лимонного сока
клементин и джем для украшения
Приготовление:
Для малинового крема смешайте 150 г творожного сыра, малиновый джем и 1 ч. л. лимонного сока. Для черничного крема смешайте оставшийся творожный сыр, черничный джем и лимонный сок.
Форму для торта (у меня диаметром 11 см) застелите блинчиком. На дно выложите 1 ст. л. черничного крема.
На 3 блинчика нанесите черничный крем.
Сверните каждый в рулет и выложите по спирали в форму.
Сверху выложите малиновый крем, разровняйте, затяните пищевой пленкой и уберите в холодильник на пару часов.
Перед подачей выньте торт из формы. Накройте оставшимся блинчиком, украсьте капельками малинового и черничного джемов. В центр выложите очищенные дольки клементина.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться: