Всем привет! Спасибо, что зашли на мой канал❤️
Я, как вечно худеющая, постоянно нахожусь в поиске каких‑либо рецептов, где можно вкусно и много покушать😁 На этот раз у нас будут блины с протеином без вкуса. Но давайте сразу оговоримся: сейчас идёт Масленица, и даже при похудении я не вижу ничего страшного в том, чтобы разочек‑другой покушать и обычные блины. В нашей семье за них отвечает муж 😁 Я их печь не умею. А вот вся ПП‑шная ерунда - это ко мне.
Нам понадобится:
- Протеин без вкуса - 200 гр.;
- Яичные белки - 150 гр. Или 3 яйца (но учитывайте, что тогда будет чуть больше жиров);
- Мука - 100 гр. Обычная пшеничная;
- Вода - 300 мл.;
- Молоко - 400 мл. (Или все можно заменить водой, т.е. 700 мл. воды);
- Масло подсолнечное - 10 мл.;
- Соль и подсластитель по вкусу (у меня щепотка соли и три мерных ложечки 7 фитпарада на этот объем);
Готовим:
Смешиваем все сухие ингредиенты и вливаем воду и молоко (или только воду). При перемешивании из‑за протеина образуются пузырьки - ждём 10–15 минут, пока они опадут. Иначе тесто может прилипать.
Добавляем 10 мл. Подсолнечного масла и можем выпекать.
Выпекаем на уровне чуть выше среднего. На моей индукционной плите это 6 из 9. Я сбрызгиваю сковородку небольшим количеством масла; если уверены в своей, то должно хватить масла в самих блинах. Но из‑за большого количества белка тесто достаточно быстро схватывается на сковородке.
Перед переворотом дожидаемся, пока края блинчика чуть подпекутся, чтобы он не разорвался. Блины намного нежнее традиционных.
После переворота жарим ещё пару минут - и всё. Ваши блинчики готовы! ❤️ Из получившегося теста у меня вышло 15 блинов.
Да, тесто будет чуть отличаться по вкусу. Но блины получаются тоже очень вкусные. А главное, сытные! И достаточно эластичные. В них также можно завернуть начинку❤️ А всем худеющим такие блины помогут добрать белка🙌
КБЖУ
Калорий 126
Белков 18,5 🔥
Углеводов 9,1
Жиров 1,8
На днях постараюсь выложить рецепт на йогурте. По меньше белка, но и более бюджетный вариант❤️
Ваш лайк и комментарий очень помогают в развитии канала
Подписывайтесь, впереди много интересного❤️