Всем доброго дня!
Эти нежные и вкусные закусочные булочки отлично подойдут к первым блюдам. Попробуйте! P.S.: Кстати, сейчас идет сплошная неделя, нет поста ни в среду, ни в пятницу!
Ингредиенты:
2 средних картофеля
100 мл воды
50 г сливочного масла
1 ч. л. соли
0,5 ч. л. сахара
200 г муки
3 яйца
Приготовление:
Картофель отварите в "мундире", очистите и разомните толкушкой. В кастрюльке вскипятите воду со сливочным маслом и всыпьте муку, интенсивно помешивая лопаточкой.
Готовьте на минимальном огне, пока масса не соберётся в шар.
Добавьте картофельное пюре, перемешайте и по одному добавьте яйца.
Хорошо перемешивая миксером с насадкой для теста.
Тесто выложите в кулинарный шприц и отсадите на противень, застеленный бумагой для выпечки небольшие порции.
Выпекайте при 190*С около 20-25 минут. Остудите в духовке.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться: