Друзья, приветствую!
Добро пожаловать на мой канал 💐
Меня зовут Татьяна, мне 37 лет, живу в Санкт-Петербурге.
Здесь я, уже похудев на 35 кг из 40 задуманных, буду делиться:
🍏 похудательной рутиной: тарелочками, весом и объемами
🍏 рецептами
🍏 процессом построения фигуры
🍏 психологией похудения
🍏 прогулками и покупками.
95 кг --> 60 кг --> 55 кг
До цели осталось 6 кг!
Вы со мной? 🏋♀️
🐾
Итак, друзья, снова исторический момент:
сегодня на весах я увидела 60,8 кг. А это значит, новое число и повод внести изменения в шапку статьи)
А еще это мой юбилейный, 35-й килограмм 😍 Прощаюсь без сожаления 😁
Вероятно, вам надоели в последнее время статьи только о тарелках. Многие спрашивали, чем я кормлю детей, совпадают ли наши вкусы, или готовлю для них отдельно, не срываюсь ли на вкусняшки, которые покупаю для них. Сегодня расскажу и заодно поделюсь рецептом творожной запеканки, которую дети очень любят.
Первое и самое главное: мои дети за два года уже приучены к творогу, вареным яйцам и мясу) так что заставлять их есть правильное мне уже не надо) .
Вареные яйца мы добавляем к основному приему пищи как источник белка и полезных жиров. Могут съесть по вареному яйцу перед сном в качестве перекуса, если не наелись за день.
Творог едят и мягкий, и обычный из пачки, и зерненый в сливках. Единственное, что к творогу обязательно надо добавить мёд, сахар или варенье 😊
Мясо дети употребляют исключительно нежирное (тут наши вкусы совпадают) и только в виде вторых блюд (а вот тут не очень). Супы почти не едят, только в виде исключения. Поэтому, если я готовлю суп, то я всегда понимаю, что готовлю его для себя.
Иногда у нас бывают блюда, которые едят только дети: молочный вермишелевый суп, блины. Я такое почти не ем (ну ладно, пару блинчиков раз в полгода могу съесть).
Овощи и фрукты - тут сложнее. Мы с дочкой едим авокадо, сын не ест. Я ем грейпфрут, дети не едят. Салатные листья, яблоки, бананы, гранаты, ягоды любим все втроём). Хурму ем только я. Овощи и фрукты сразу много не покупаю, чтобы не портились.
По поводу вкуснях. Их покупаю, есть запас. Выдаю дозированно, строго после еды. Бестолкового таскания сластей вне приемов пищи не допускаю. В открытом доступе на столах сладкого так же нет. Но все же детей ограничить в сладком гораздо труднее, чем себя) Им могу купить что-то, что не куплю себе.
Ранее я писала о своей базовой продуктовой корзине, вот ссылки:
А теперь о том, что я готовила.
1. Запеканка из творога.
Мегапростое и мегавкусное блюдо.
Пропорции:
500 гр творога
200 мл молока
50 гр сахара
2 яйца
50 гр крахмала
Растительное масло для смазывания формы.
Поскольку у нас эта запеканка улетает быстро, я умножаю количество ингредиентов на 2, а то и на 3.
Приготовление.
Сгружаем продукты в блендер.
Пробиваем до однородности
Выливаем в смазанную маслом форму. На этом этапе можно добавить изюм или курагу. У меня в данном случае без начинки.
Ставим в духовку на 170 градусов, готовность я определяю по румяному верху.
Когда достанете из духовки, надо запеканку остудить, чтобы ее легко было резать. Если подаете из холодильника, то лучше чуть подогреть в микроволновке, буквально 30 секунд.
Подавать со сметаной/сгущенным молоком/вареньем.
Приятного аппетита!
2. Вареные куриные яйца. Просто в запас полезной еды.
3. Каша из овсяных хлопьев. Варю на молоке с добавлением воды. Когда выключу, добавляю сахар и сливочное масло. Кашу больше любим мы с сыном, дочка редко ест.
4. Курица с морковью, запеченная в пакете.
Беру целую курицу размером побольше, забираю все нужное: бедра, ноги, грудку с кожей, крылья без последней трети (самой костлявая). С бедер срезаю основной жир. Рублю морковку.
Загружаю курицу и морковку в пакет, посыпаю специями для мяса и немного трясу, чтобы специи распределились.
В духовку на 180 градусов 60 минут.
И вот мой сегодняшний обед:
Запеченное в пакете крыло и морковка с бульоном из того же пакета,
Суп из курогрудки с грибами со сметаной
Бутер с авокадо.
А в качестве десерта была запеканка со сгущенкой:
Как видите, еду я готовлю довольно простую. После операции я стала уделять духовке больше внимания, чем обычно, экспериментировать. Теперь уже жареного на масле особо и не хочется.
Ну и напоследок лайфхак от меня: если какая-то еда не естся, не надо судорожно доедать, вредя фигуре. Просто положите в морозилку. Я так поступаю и с мясными блюдами, и с гарнирами, и с супами. Зато всегда в запасе есть то, что не надо готовить.
На сегодня всё, увидимся 😘
Ещё обо мне для новеньких подписчиков:
Почему отказываюсь считать калории
Уход за телом и волосами во время похудения
В моем премиуме вы сможете найти мои личные наработки по борьбе с лишним весом, в том числе как действовать, когда одолевает гормональный жор, а также информацию об операции по удалению желчного пузыря, которую я пережила почти год назад.
Спасибо, что со мной 😘