Чайная среда № 200
Мои лучшие истории про чай
Удивительный кашмирский зеленый чай со специями, с него Чайная среда и началась.
Еще один кашмирский чай: зеленый, соленый, с молоком, совершенно химического, ярко-розового цвета. Но никаких красителей тут нет, все очень просто, я сам такой готовил.
Добрая благотворительная история в удивительном доме в центре Москвы.
Странствующий художник, который ездил по миру, строил в чистом поле, в самых отдаленных уголках мира чайные и поил первых встречных
Гонконгский крепкий (термоядерно крепкий) чай с концентрированным молоком, один из символов города.
Очень крутая идея керамической студии KUND, устраивающей "закладки" своей красивейшей посуды в разных красивых местах в Сочи.
Мифический напиток – никто его не знает, никто не пробовал, но я точно помню, как покупал и пил в Ташкенте, на Алайском базаре.
Чай из покрасневших, как базилик, чайных листьев. По вкусу так же, как и обычный, но очень красиво.
В моем детстве шутили, что это китайская закуска из змеи и кошки. Но это вполне реальный китайский рецепт – только не еды, а чая: жареного, а потом заваренного с самогоном из проса. Средство от всех болезней.
В советской Грузии была совершенно отдельная, с грандиозным ассортиментом, категория напитков: газированные чаи с фруктами, травами, пряностями и прочими добавками. Очень хочу, чтобы кто-то ее возродил.
