Наконец-то я добралась до этой публикации. Скоро уже и январь закончится, а я всё никак не поделюсь с вами фото стола и ссылками на рецепты. Возможно, кому-то они пригодятся в будущем. Сохраняйте и готовьте с удовольствием!
Свою фотогалерею начну с закусок.
🎄 фаршированные яйца(самый простой способ-рыбные консервы, яйца, майонез, икра для декора), очень любим эту закуску, делаю практически на все праздники, а иногда и в будни
🎄 два вида сырных канапе на шпажках(камамбер-виноград и креветка-гауда-ананас)
🎄 канапе на шпажках с сырокопченой колбасой (колбаса, салат, моцарелла, черри)
🎄 два вида тарталеток (с брусничным джемом, горгонзолой и пеканом, с песто, моцареллой, черри и сырокопченой колбасой)
🎄 закусочные шарики(крабовые палочки или мясо, плавленный сыр, молотый грецкий орех)
🎄 тарталетки-лодочки с красной рыбой( соленая форель, сыр рикотта, салат, икра)
🎄 бутерброды с икрой
🎄 мясная нарезка двух видов
отварной язык
🎄 мясное ассорти(карбонад, куриный рулет)
Третьего января ко мне приезжала подруга с семьей, я обновила праздничный стол, дополнив другими закусками
🎄 жюльен в тарталетках(белые грибы, лук, сметана, сыр)
🎄 конвертики по-гавайски(вареное куриное филе, карбонад или ветчина, ананасы, сыр, майонез)
🎄 канапе (сырокопченая колбаса, салат, моцарелла, черри)
🎄 сырные шарики с виноградом(творожный сыр, сыр с голубой плесенью, виноград, молотые фисташки)
🎄 бутерброды-конвертики со шпротами(тостовый хлеб, сыр, яйцо, майонез, чеснок, шпроты, салат свежий огурец)
🎄 сырная тарелка (камамбер, пармезан, чечил, орешки, вяленые клюква и вишня, вяленые помидоры и сливы)
Салаты
🎄 гнездо глухаря ( вареное куриное филе, свежий огурец, репчатый лук, яйца, майонез, картофель пай, зелень, перепелиные яйца)
🎄 салат с морепродуктами-здесь я импровизировала(креветки, гребешки, руккола, мини моцарелла,черри,оливки; заправка: лимонный сок, раст.масло, мед, зерненая горчица, соль, перец, чеснок)
На стол к приезду подруги я сделала классический оливье(у меня с говядиной)
И селедку под шубой(я добавляю маринованный ялтинский лук и тертое яблоко)
Также были бутерброды с икрой и рыбная нарезка(форель и масляная рыба).
Горячее в новогоднюю ночь я не делала. Приготовила его к обеду уже 1 января. Это были утиные грудки и окорочка, запеченные в духовке с яблоками, апельсинами и сухофруктами и запеченный картофель(сфотографировать забыла, извините🤷♀️)
К чаю у нас был творожный рождественский штоллен, пряники, конфеты ручной работы, а к приезду подруги я еще испекла торт Эстерхази(о сладком столе сделаю отдельную публикацию, с фото и ссылками).
А сейчас обещанные ссылки на мои рецепты:
Бутерброды-конвертики со шпротами
Сохраняйте рецепты, ставьте лайки, пишите комментарии. Эти несложные действия от вас очень важны для дальнейшего продвижения публикации и развития канала в целом!
Спасибо за понимание!
Ваш Весёлый Бублик❤️