3024 подписчика
Салат Гнездо глухаря.
На праздничный новогодний стол сделала салат Гнездо глухаря. Салат достаточно известный, но мною был еще не опробован ни разу, поэтому решила приготовить его на замену Оливье.
В состав салата входят вареная или запеченная куриная грудка, яйца, свежие огурцы, репчатый лук, майонез и картофель пай. Сверху салат украшается зеленью и перепелиными яйцами.
Куриную грудку и яйца мелко нарезать, добавить так же мелко порезанные огурцы и лук. Заправить майонезом, по вкусу посолить и поперчить.
Картофель натереть на корейской терке, обсушить на полотенце и обжарить до золотистого цвета в раскаленном растительном масле(как фри). Остудить и посолить.
Салат выложить на тарелку горкой. В середине сделать небольшое углубление. Выложить зелень(у меня руккола) и перепелиные яйца.
Сверху на салат разложить картофель пай.
Салат очень вкусный , нам понравился.
Кто такой еще не делал, рекомендую☝️☝️☝️
Ингредиенты даю "на глаз"
🌶филе куриной грудки 2 шт.
🌶яйца 4 шт.
🌶 огурец свежий 2-3 шт.
🌶 лук репчатый (немного)
🌶 майонез
🌶картофель 2-3 шт.
🌶яйца перепелиные 3 шт.
🌶 зелень
Этот салат нужно есть сразу, на следующий день картофель пай размокает и уже не хрустит как надо(а в этом как раз и заключается фишка салата).
1 минута
14 января