Вы когда-нибудь задумывались, что можно есть шоколадное лакомство объемом почти в литр и при этом потреблять всего 300 калорий? Сегодня я открою вам секрет десерта, который по вкусу напоминает дорогой шоколадный пудинг, но по составу — это чистая польза для здоровья, кожи и суставов.
В чем секрет основы?
Многие привыкли готовить желе на кефире или йогурте, но я предлагаю пойти дальше и использовать катык. Это традиционный кисломолочный продукт, который гуще кефира и обладает мягким, сливочным вкусом без лишней кислинки.
- Для пищеварения: Катык усваивается легче молока и восстанавливает микрофлору.
- Для красоты: В сочетании с желатином (коллагеном) этот десерт становится настоящим "эликсиром молодости".
- Для сытости: Высокое содержание белка не даст вам проголодаться до самого ужина.
Если вы пропустили мои прошлые рецепты на желатине, обязательно загляните сюда:
Этот десерт — спасение для тех, кто не может жить без шоколада, но следит за весом.
Прежде, чем записывать ингредиенты, посмотрите процесс приготовления этого десерта на видео, чтобы оценить, насколько легко и просто он готовится❤️
Видео-рецепт приготовления
КБЖУ на весь рецепт: 301 / 23.08 / 13.38 / 21.16
(2 большие креманки объёмом 450 мл каждая)
Ингредиенты:
- Катык — 500 г
- Какао — 8 г
- Подсластитель — по вкусу
- Желатин — 8 г
- Гранола, арахис — по желанию
Приготовление:
- В холодную воду добавить желатин, размешать и оставить набухать на полчаса.
- В стакан блендера влить катык, всыпать какао, добавить подсластитель и перемешать венчиком на низких оборотах.
- Набухший желатин растопить в микроволновке в течение 35 секунд.
- Не переставая помешивать, влить растопленный желатин в катык, взбить в течение 1 минуты.
- Получившуюся массу разлить по креманкам, отправить в холодильник минимум на 2 часа до застывания.
По желанию можно украсить: посыпать какао через сито, добавить орешки, злаки, ягоды и т.д. У меня была домашняя гранола (позже сделаю для неё отдельный видео-рецерт). Наш лёгкий и вкусный десерт готов. Приятного аппетита! 🥰
Почему я рекомендую этот десерт?
Использование какао дает нам необходимые антиоксиданты и эндорфины, а катык обеспечивает кремовую текстуру без использования жирных сливок. Такой перекус идеально подходит для полдника или даже позднего ужина, так как он не создает тяжести в животе.
Если вы, как и я, любите экспериментировать с полезными сладостями, подписывайтесь на мои ресурсы, чтобы не пропустить новые идеи:
📲 Мой Telegram с быстрыми рецептами: t.me/my_nce
🎥 Мой YouTube канал с видео-инструкциями: https://www.youtube.com/@my_nce
Не забудьте поставить лайк 👍 и подписаться на канал, чтобы ваши рецепты всегда были вкусными и полезными! Напишите в комментариях, пробовали ли вы когда-нибудь катык в десертах? 👇
#ппдесерт #катык #шоколадныймусс #рецептыдляпохудения #зож #безсахара #желатин #вкусноепохудение #здоровоепитание #кулинарныйблог