Когда хочется сладкого, но важно сохранить легкость и остаться в рамках КБЖУ — этот рецепт становится настоящим спасением. Текстура этого десерта напоминает нежное облако или ягодный пломбир, который буквально тает на языке.
Это идеальный вариант для тех, кто ценит свое время: активная фаза готовки занимает не более 10 минут, а результат на все 100. И на весах - минус :)
Видео-рецепт приготовления для удобства
Ингредиенты:
- Кефир — 400 г
- Сироп — 120 г
- Вода — 70 мл
- Желатин — 8 г
- Ягоды любые (в рецепте черноплодная рябина) — 35 г
- Подсластитель — по вкусу
КБЖУ на весь рецепт: 198 / 20.26 / 4.14 / 20.49
Пошаговое приготовление:
- Желатин замочить в холодной воде на 30 минут.
- Помыть ягоды, в мерный стакан влить 400 мл кефира.
- В кефир добавить сироп (у меня безкалорийный со вкусом смородины), добавить подсластитель. Взбить венчиком на низких оборотах до однородности.
- Набухший желатин растопить на водяной бане или в микроволновке (30 секунд), желатин должен быть горячим, но не должен закипеть.
- Растопленный желатин влить в кефирную смесь, параллельно взбивая.
- На дно креманок выложить ягоды, вылить смесь и добавить сверху оставшиеся ягоды. По желанию можно украсить на свой вкус.
- Убрать в холодильник до застывания минимум на 2 часа.
Итог:
Десерт получается очень ароматным, с легкой и нежной текстурой, пористый и красивый. Подавать холодным. Можно есть на ночь, десерт крайне низкокалорийный. Приятного аппетита! 🍓✨
Понравился рецепт? Подписывайтесь на канал и ставьте лайк ❤️! Здесь мы доказываем, что путь к стройности может быть по-настоящему сладким и вкусным. А с какими ягодами вы бы попробовали этот мусс? Делитесь в комментариях!
#рецепты #ппдесерт #низкокалорийно #здоровоепитание #легкийрецепт #ягодныймусс #десертнаночь #стройность #кулинария