Многим моим давним подписчикам уже известно, что в канун Старого Нового года в моей семье, меняющейся по составу в разные годы, существует традиция - гадать на варениках с сюрпризами.
Прежде чем перейти к итогам прошлогоднего гадания, зафиксировать, что сбылось, а что нет в ушедшем году; что обещает сбыться в наступившем 2026-м году, я предлагаю вам пролистать фотогалерею моего староновогоднего праздничного стола:👇
1 фото - Курица, запечённая с айвой;
2 фото - Нарезка(сыр двух сортов и домашняя колбаса из Старочеркасской станицы);
3 фото - Салат из печени трески(+яйцо, лук, петрушка);
4 фото - Ассорти из маринованных белорусских грибов;
5 фото - Салат из свеклы с грецкими орехами, чесноком и черносливом;
6 фото - Маринованные оливки;
7 фото - Вареники с картофелем и обжаренной квашеной капустой;
8 фото - Сметана к вареникам;
9 фото - Фрукты(мандарины, яблоки), конфеты;
10 фото - общий вид стола.
Прошлогодние обещания
30 декабря я заглянула в прошлогоднюю статью о вареничных гаданиях с целью уточнить, какие сюрпризы достались тогда мне и непослушному подписчику(сыну).
И тут я вспомнила, что в прошлом году моему неженатому сыну достался вареник с кольцом, символизирующим свадьбу. Больше ни о чём в тот миг я не смогла думать и в экстренном порядке настрочила сыну в WhatsApp:
- Сынок! Ты обязан срочно жениться в ближайшие два дня, до наступления Нового года!🤔
- А что такое, мама?😅
- Ты забыл, что тебе на Старый Новых год попался вареник с колечком?
- Ахахах!
- "Ахахах" не пройдёт. Если ты не женишься, то я потеряю веру в гадание на варениках с сюрпризами и больше не буду их лепить.🤔 Уточни, работает ли ЗАГС в эти предпраздничные дни?🙃
- Ахахах! Ну не лепи тогда больше вареники.🤣
Женить непослушного подписчика мне не удалось и в этот раз, не смотря на предсказание прошлогоднего вареника. Но...утешает меня одна история из жизни, когда подобное вареничное пророчество сбылось у одной пары через полтора года, хотя мужчина изначально был категорически против ЗАГСА, просто несколько лет проживал на территории своей избранницы. Так что, я подожду ещё полгода. Уж больно мне хочется на свадьбе поплясать, пока совсем не состарилась.😉
Вареничное пророчество на 2026-й год
Щедрик-ведрик, дай вареник!
/старинная донская щедровка/
Как ни странно, в прошедший щедрый вечер мне и непослушному подписчику попались вареники с одинаковыми сюрпризами: с грецким орехом - к здоровью и монетки - к материальному благополучию. Мне досталось больше вареников с грецкими орехами, а сыну - с монетками. Колечко в этот раз не досталось никому.😉
Так лучше быть богатым, но здоровым, - так весело в 1980-е годы мы под гитару распевали песню Михаила Шуфутинского в студенческом общежитии.
В качестве сюрпризов я чаще всего кладу грецкий орех, так как он символизирует здоровье - первичную человеческую ценность, на мой взгляд. Да и есть вареники с такими сюрпризами безопасно. Немного пожурила я себя, что снова забыла положить в начинку какой-либо другой орех, так как согласно обозначениям, (просто)орех предвещает появление в жизни сразу двух воздыхателей(ниц). Разве это плохо? Во первых, забавно, во вторых, появляется возможность выбора лучшего(ей) из лучших.😉😅
В родительском доме чаще всего варили вареники с творогом, это я помню из детства. Я в этом году, как вы помните, лепила вареники с картофелем и обжаренной квашеной капустой.
Детки-блогеры ко мне на вареничные гадания не заглянули. Утром 14 января "сеять-веять- посевать" они также не пришли. Наверное, дети приступили уже к школьным занятиям, и им было недосуг.🤔
Курочка для Фаи
На самом деле, куриные бёдра и голень, запечённые с айвой, уже находятся в графе "СЪЕДЕНО", а Фаине, автору канала Не Просто Еда я адресую только фотографии этого блюда.
Именно на этом кулинарном канале сейчас проходит кулинарный конкурс блюд, приготовленных по рецептам от Фаи. Конкурс завершается 20 января 2026-го года, а потому желающим принять участие в кулинарном турнире нужно поторопиться. Дерзайте, друзья! Этот конкурс можно назвать беспроигрышным. Даже, если вы не выиграете приз, то смачно поедите, так как рецепты у Фаи - самые разнообразные и самые вкусные!
Очень мне хотелось бы ещё на конкурс приготовить традиционное блюдо татарской, башкирской и чувашской кухни из пресного теста с начинкой - кыстыбый, да боюсь, что не успею. Будем посмотреть, как говорится.
С условиями кулинарного конкурса от Фаи можно ознакомиться ниже:
Со староновогоднего стола я представляю на кулинарный конкурс "Курицу, запеченную с айвой".
Единственная неточность приготовления этого блюда от Фаи состоит в том, что я использовала только часть курицы, а не целую тушку, потому что из бройлера, купленного на рынке Старочеркасской станицы, ещё до его запекания я приготовила два блюда:
- суп- лапша с грибами
- рубленные котлеты из куриной грудки
Вот такая я экономная хозяйка-пенсионерка! Из одной домашней курицы-бройлера смогла приготовить три блюда. Хвалите меня, хвалите!😉🤣(шЮтка юмора).
На этом сегодня прощаюсь с вами. До новых встреч!
Благодарю всех, кто дочитал текст до конца. Если вам понравилась данная публикация, прошу поставить "нравлик"👍и поделиться этой статьёй в своих соцсетях.
Всегда рада я встрече с давними и новыми подписчиками.🤗
С уважением к вам, Инна💖
***
UPD: И четвёртое блюдо из одного старочеркасского бройлера мне удалось сегодня приготовить. Немного косточек с мяском и куриной кожицы я ранее оставила для бульона, а после праздничных трапез захотелось лёгкого супчика. Снова на канале Не Просто Еда я откопала рецепт полезного супа из замороженных овощей. Зима идёт, а замороженные овощи у меня почему-то не убывают из морозилки. Совместила сегодня приятное с полезным. Использовала часть заморозки и с удовольствием "хлебала" овощной супчик, как ни странно, на ужин.😋👍
С подборкой моих рецептов из мяса можно ознакомиться ниже: