Мясные блюда, салаты, кушанья из субпродуктов

Как уже сообщала, с 9 марта я приступаю к соблюдению меню 12-недельной программы метаболического похудения. Спешу закрыть гештальт по традиционной еде, исполнив своё обещание, данное автору канала "Дневник заметок". Сальники - так в русской и украинской кухнях называют блюдо из печени и жировой сетки (сальника). /Определение взято из Свободной энциклопедии/ Такие котлетки или оладьи из печени впервые я попробовала у подружки в гостях уже много лет назад...

За окном завывает ветер, морозно и снежно. Неоднократно я писала, что жду уже весну. Зимой мне не хватает ярких красок. Соскучилась по прогулкам по городу, но в такую погоду не хочется нос высовывать из дома. Кстати, в прошлом году 29 января выглядело в Ростове-на-Дону иначе. Я помню, что в тот день весной уже пахло, хотя впереди нас ожидал первый снегопад, 4 февраля 2025 года. И вдруг вчера я себя поймала на мысли о том, что пропало у меня острое желание с зимой прощаться. Даже захотелось, чтоб зима подольше продлилась...

Напишу сейчас самую короткую статью. Только, что я достала из духовки шашлык, приготовленный по советскому рецепту. Сами понимаете, долго писать не могу: слюнки текут и есть хочется.😋🙃 К сожалению, этот шашлык был пожарен не на мангале, но всё равно мясо получилось очень сочным и вкусным. Я успела его уже протестировать, проглотив на ходу маленький кусочек...

Давненько мне хотелось попробовать киноа, но всё руки не доходили. Очень много информации о полезных свойствах этой псевдозерновой культуры мне встречалось в интернете. А так как с некоторых по я перешла на правильное питание, то такая крупа, как киноа, меня очень заинтересовала. Коротко о киноа: Родиной киноа является Южная Америка. По вкусу она напоминает рис с ореховыми нотками. В зёрнах киноа много белка, полезной клетчатки и мало жиров. Это крупа имеет низкий гликемический индекс. Зёрна киноа...

В этом году я решила прервать многолетнюю традицию нарезания салата "Оливье" под просмотр любимого фильма "Ирония судьбы или с лёгким паром". А всё потому, что находясь в БСМП, я частенько заглядывала в больничный буфет. Очень радовала меня эта торговая точка ассортиментом различных продуктов. Однажды в витрине буфета меня заинтересовал салат "Казачий" с указанием ингредиентов на упаковке. - Что ж, я за казачка такая, если ни разу не пробовала "Казачий" салат? - подумала я и сфотографировала упаковку салата...

Приветствую всех своих подписчиков и гостей канала! Есть в меню 12-недельной программы по метаболическому похудению от Кристины Шереметьевой, в рамках которой я сейчас принимаю участие, рецепты и очень сытных блюд, порцию которых порой сложно бывает одолеть. Программа-то системная, а потому и блюда на каждой ступени предлагаются самые разнообразные на пути к здоровью, стройности, красоте. Оказывается, диета для похудения - это не всегда жизнь впрогoлoдь. Рецептом одного из таких сытных салатов я с вами сегодня хочу поделиться...