Приветствую на канале «Здоровый Дух»!
О старении принято говорить через морщины и цифры в паспорте. Но если смотреть честно, старение начинается гораздо раньше и глубже – с падения энергии внутри клеток. Когда её становится меньше, всё остальное подтягивается следом: усталость, замедление, плохое восстановление, обострения старых проблем.
Ключевая молекула этой энергии – NAD. Полное название сложное и запоминать его не нужно (если кому-то очень интересно, научное название — никотинамидадениндинуклеотид).
Важно другое: без NAD клетки не могут нормально жить и работать. Особенно это чувствуют мозг, мышцы, сердце и печень.
После 50-55 лет уровень NAD снижается почти у всех. Не потому что человек «что-то делал не так», а по вполне физиологическим причинам. Организм с возрастом хуже его синтезирует. Повреждений ДНК становится больше, и NAD уходит не на энергию, а на экстренный «ремонт». Хронические воспаления и ослабленный иммунитет тоже его активно расходуют. В итоге запас тает.
Когда NAD не хватает, это ощущается не как болезнь, а как общее угасание. Сил и выносливости меньше, даже если анализы более-менее. Мышление становится медленнее, сложнее сосредоточиться. Хронические состояния напоминают о себе чаще. Восстановление после простуды, стресса или нагрузок затягивается. Кожа и мышцы теряют тонус.
Самое неприятное – организм начинает работать «на минимуме», будто всё включено, но в режиме энергосбережения.
Хорошая новость в том, что уровень NAD можно поддерживать. И здесь важно сразу сказать: это не история про дорогие таблетки. Сам NAD в готовом виде организмом не усваивается. Работает другой путь – дать телу строительные вещества и включить ферментные цепочки, которые позволяют NAD восстанавливаться внутри клеток.
Именно поэтому питание имеет решающее значение. Есть продукты, которые мягко, но системно поддерживают эти процессы.
- Квашеная капуста – один из самых сильных и недооценённых вариантов. Особенно фиолетовая. Ферментация улучшает работу кишечной микрофлоры, а именно она участвует в создании предшественников NAD. Фиолетовые сорта дополнительно содержат антоцианы, которые снижают воспаление – одного из главных «пожирателей» NAD.
- Субпродукты – печень, сердце, язык – настоящий фундамент. В них много витамина B3 (ниацина), фолатов и коферментов, из которых организм буквально собирает NAD. Это простая и недорогая еда, но по насыщенности ей мало что может конкурировать.
- Красное мясо в умеренных количествах тоже играет роль, прежде всего за счёт триптофана и витамина B6. Важно только, чтобы оно было не жареным, а отварным или тушёным – тогда оно работает на энергию, а не на воспаление.
- Обычная зелень вроде петрушки и репчатого лука часто недооценивается. А зря. В них есть кверцетин и серосодержащие вещества, которые активируют сиртуины – ферменты, напрямую связанные с уровнем NAD и скоростью клеточного старения.
- Синие и фиолетовые ягоды – черника, жимолость, бузина – действуют как защита. Они снижают воспалительные реакции, из-за которых NAD расходуется впустую. Даже в виде замороженного компота они сохраняют эту функцию.
- Жирная рыба – сельдь, скумбрия, сардина – даёт жирные кислоты и кофермент Q10, без которых полноценная выработка энергии в клетках невозможна.
Если собрать всё это в простой, доступный рацион, он может выглядеть вполне обычно. На завтрак – гречка с отварной печенью, зелёный чай с лимоном, кусочек ржаного хлеба с квашеной капустой и луком.
На обед – суп с говяжьим сердцем, морковью и петрушкой, тушёная капуста с небольшим кусочком мяса, стакан компота из жимолости или черноплодки.
На ужин – отварная картошка с сельдью или скумбрией, салат из лука, зелени и красной капусты, кефир с чайной ложкой льняного масла.
Для перекусов подойдут тёртая свёкла с чесноком или горсть ягод.
И в завершение – момент, о котором редко говорят. В организме есть фермент NAMPT. Именно он превращает простые вещества в активный NAD. С возрастом его активность падает, будто он «засыпает».
Но его можно поддержать. Комбинация ферментированной капусты, субпродуктов хотя бы 1–2 раза в неделю и фиолетовых ягод – даже в виде компота – заметно усиливает его работу.
Ни одна таблетка не даёт такого системного эффекта. Потому что здесь запускается не внешняя стимуляция, а внутренний механизм. Клетки снова получают возможность нормально обновляться, восстанавливаться и вырабатывать энергию.
Это не про обещание вечной молодости. Это про возвращение ресурса, без которого организм просто не может чувствовать себя живым.
Всем крепкого здоровья! Если статья была полезна, ставьте лайк и делитесь в соцсетях.
Мы всю жизнь едим лимоны, не зная главного способа раскрыть их мощнейший потенциал
Оздоравливаем сосуды после 55-ти по методу академика Чазова: 4 важные привычки
Как помочь поджелудочной собственными руками: это должен знать каждый
Оказывается, мозг тоже нуждается в чистке: 3 эффективных метода