Этот хлеб - настоящая находка для тех, кто придерживается кето, низкоуглеводного или безглютенового питания. 💪
Он получается плотным, с хрустящей корочкой и мягкой серединкой, идеально подходит для бутербродов или к супу.
Без дрожжей, без сахара, без замеса - просто, быстро и вкусно!
🍞 Ингредиенты
(синим выделены ссылки на продукты в ЯМаркете)
▪ Миндальная мука - 200 г
▪ Псиллиум - 0,5 ч.л
▪ Молотое семя льна - 3 ст. л
▪ Сода - 0,5 ч. л
▪ Яйца - 3 шт
▪ Вода - 60 г
▪ Яблочный уксус - 1 ст. л
▪ Кунжут - 2 ст. л
▪ Соль 1/3 ч.л
▪ Разрыхлитель 0,5 ч.л
По желанию можно добавить щепотку розмарина, тимьяна или других специй.
👩🍳 Пошаговый рецепт
① Разогрейте духовку до 175°C и застелите противень бумагой для выпечки.
② В большой миске соедините миндальную муку, псиллиум, льняную муку и соду. Перемешайте.
③ В отдельной посуде взбейте яйца, воду и яблочный уксус до лёгкой пены.
④ В сухой смеси сделайте небольшое углубление и влейте туда жидкие ингредиенты.
⑤ Перемешайте ложкой до однородной массы. Оставьте тесто на 5 минут, чтобы льняная мука впитала влагу и тесто стало плотнее.
⑥ Переложите тесто на противень и придайте ему форму круглого хлеба руками.
⑦ Сделайте ножом два надреза сверху и посыпьте кунжутом.
⑧ Выпекайте 35-40 минут, пока хлеб не станет румяным и хрустящим сверху.
⑨ Полностью остудите укутав в полотенце.
КБЖУ на 100 г: 265/ 12/ 22/ 3
💛Если понравился рецепт - поставьте лайк.
💙Подписывайтесь в Телеграм или МАХ
Ещё пп рецепты низкоуглеводного кето хлеба в духовке:
Реклама. ООО «Яндекс Маркет», ИНН 9704254424