41,4 тыс подписчиков

🍞20 г белка! Низкоуглеводный белковый пп хлеб без муки | Кето

27 ноября27 ноя

312

~1 мин

ИНГРЕДИЕНТЫ (синим выделены ссылки на продукты) ▫4 крупных яйца (отдельно белок и желток) ▫1/3 ч.л лимонной кислоты ▫1/4 ч. л соли ▫25 г эритрита ▫45 г яичного протеина ▫30 г любого масла ▫30 г воды ▫14 г кокосовой муки (или перемолотые семена белого льна - будет более влажный хлеб) ▫5 г разрыхлителя ПРИГОТОВЛЕНИЕ 0⃣ Подготовка: ▫Включить духовку для разогрева до 160 °C ▫Подготовить форму 20 x 10 см, смазать маслом или выстелить пергаментной бумагой, либо использовать силиконовую форму. 1⃣ Взбейте белки: ▫В большой миске взбить до побеления белок с лимонной кислотой и солью. ▫Добавить эритрит и взбивать до пышности и увеличения в объёме. ▫Добавить яичный протеин и продолжить взбивать до густой плотной пены. 2⃣ Взбейте желтки: ▫Отдельно взбить желтки с маслом, водой, мукой и разрыхлителем и сразу добавить к белкам. ▫Соединить обе массы миксером на медленной скорости. 3⃣ Выпечка: ▫Выпекать течение 40-45 минут. ▫Выключить духовку и оставить внутри на 20 минут. ▫Накрыть полотенцем и осту

ИНГРЕДИЕНТЫ (синим выделены ссылки на продукты)

▫4 крупных яйца (отдельно белок и желток)

▫1/3 ч.л лимонной кислоты

▫1/4 ч. л соли

▫25 г эритрита

▫45 г яичного протеина

▫30 г любого масла

▫30 г воды

▫14 г кокосовой муки (или перемолотые семена белого льна - будет более влажный хлеб)

▫5 г разрыхлителя

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

0⃣ Подготовка:

▫Включить духовку для разогрева до 160 °C

▫Подготовить форму 20 x 10 см, смазать маслом или выстелить пергаментной бумагой, либо использовать силиконовую форму.

1⃣ Взбейте белки:

▫В большой миске взбить до побеления белок с лимонной кислотой и солью.

▫Добавить эритрит и взбивать до пышности и увеличения в объёме.

▫Добавить яичный протеин и продолжить взбивать до густой плотной пены.

2⃣ Взбейте желтки:

▫Отдельно взбить желтки с маслом, водой, мукой и разрыхлителем и сразу добавить к белкам.

▫Соединить обе массы миксером на медленной скорости.

3⃣ Выпечка:

▫Выпекать течение 40-45 минут.

▫Выключить духовку и оставить внутри на 20 минут.

▫Накрыть полотенцем и остудить.

⚖КБЖУ на 100 г: 247/ 20/ 17/ 2

❤Поставьте лайк, если понравился рецепт.

Ещё рецепты вкусного пп хлеба:

Приготовила мягкий, воздушный низкоуглеводный льняной кето хлеб без муки, глютена и дрожжей

ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА19 января 2023

Лёгкий хлеб с овсяными отрубями в духовке БЕЗ МУКИ И ДРОЖЖЕЙ

ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА9 апреля 2022

Праздничный Скандинавский орехово-семечковый пп хлеб без муки

ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА26 ноября

Низкоуглеводный Воздушный ПП Хлеб без глютена, закваски и дрожжей

ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА3 апреля

Реклама: ООО "Яндекс" ИНН 7736207543