Друзья, очень часто стала готовить вот такие рыбные котлеты. И хотя я минтай любила, мои домочадцы нет, но все изменилось именно после этих котлет
Они одинаково хороши и в горячем, и в холодном виде. Можно подать с гарниром из риса или картофеля, а мне больше всего нравится есть их холодными, просто с кусочком свежего хлеба.
Готовятся котлеты очень просто и, что особенно приятно, быстро.
В чашу блендера отправляю филе любой белой рыбы. У меня минтай. Туда же добавляю крабовые палочки, яйца, соль, черный перец, небольшой кусочек сливочного масла и мелко нашинкованный укроп. Все измельчаю до однородной массы.
Получившийся фарш перекладываю в миску и хорошо вымешиваю.
Формую небольшие котлеты и обваливаю их в панировочных сухарях. Разогреваю сковороду, вливаю растительное масло и обжариваю котлеты с двух сторон до румяной и хрустящей корочки.Полученный фарш выкладываю в миску и вымешиваю.
Формую котлетки, и обваливаю их в панировочных сухарях. Разогреваю сковороду, вливаю растительное масло, обжариваю с двух сторон до румяной , хрустящей корочки.
Готовые котлеты выкладываю на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. Они получаются очень вкусными, а благодаря сливочному маслу внутри остаются сочными и мягкими.
Приятного аппетита.
👌 РЕЦЕПТ
Филе минтая или другой белой рыбы 500 г
Крабовые палочки 200 г
Яйца 2 шт
Сливочное масло 100 г
Соль и черный перец по вкусу
Укроп 20 г
Рецептом с Вами поделилась Зинаида Владимировна , мама Грача, с которым мы вместе ведем этот канал!
На нашем канале много простых рецептов и интересной информации, вот некоторые из интересных материалов: