Ленивые рецепты часто получаются так себе, но в этот раз, все наоборот. Ватрушка получается особенно вкусной!
Друзья, давно не делилась с вами рецептами. Я уже рассказывала вам, как мы встречали осень первый раз в Анапе.
Нам с мужем очень-очень понравилась теплая, солнечная, золотая и какая-то тихая осень 🍁. И мы нисколько не пожалели, что переехали в этот очень уютный курортный городок.
Дел, конечно, прибавилось. Мужа выбрали старшим по нашему комплексу. Ну, а я как могу ему помогаю. К нам очень часто заходят соседи на чай или кофе. А к чаю, соответственно, нужно что-нибудь подать. Вот я и вспоминаю мои любимые рецепты-выручалочки.
✍️1. Ленивая творожная ватрушка.
Хлеб нарезаю на порционные кусочки толщиной 2–2,5 см. Лучше чтобы это был батон, а если мягкая сладкая булочка, то блюдо вообще получится сказочным
При помощи ложки в мякише делаю углубление.
300 г творога разминаю вилкой. Добавляю два яйца, столовую ложку сахара, щепотку соли. Перемешиваю. Хлебные лодочки наполняю творожно-яичной массой.
При желании сверху украшаю ягодами или кусочками шоколада. Сегодня украсила ягодами замороженной малины.
Ленивые ватрушки уложила на пергамент и запекала в духовке разогретой до 180° в течении 20 минут.
Вот такие ленивые ватрушки получились. Хрустящие снаружи и нежные, творожные внутри. Приготовить их на завтрак не составит никакого труда
✍️2. Ленивый творожный рулет с яблоками.
На два средних листа лаваша нужно 200 г творога, 4 средних яблока, 2 средних банана, 2 яйца. Сахар, корица и кунжут — по вкусу и желанию.
В чашу выложить творог и бананы. Можно размять вилкой, а можно воспользоваться погружным блендером. Вбить яйца, по вкусу добавить сахар или подсластитель. Перемешать. Творожную массу разделить на две части. На каждый лаваш выложить порцию творожной массы.
Заранее нарезать средним кубиком яблоки. Яблоки уложить сверху творога, по желанию посыпать корицей. Закрутить рулет. Форму для запекания застелить пергаментом и выложить рулет швом вниз. Сверху смазать яичным желтком, присыпать кунжутом и выпекать в разогретой до 180° духовке 15 минут, до зарумянивания.
Ароматный рулет готов. Нарезаем на порционные кусочки и угощаем соседей. Вкусно, быстро и без заморочек.
Друзья, рецептом с вами поделилась мама Грачика — Зинаида Владимировна. На нашем канале много простых рецептов и интересных статей, вот некоторые из них: